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神奈川県横浜市中区

きょうかろう ほんかん
京華樓 本館

麻婆豆腐

絶妙な辛さとコクがクセになる!

四川省出身のシェフが作る本場の四川麻婆豆腐は、四川の唐辛子、花山椒、豆板醤など、使用している香辛料・調味料がなんと18種類。辛いだけでなくコクがあり、リピーターNo.1のこだわりの一品です。ランチ、コース、セットにも組み込まれていますので、「まだ食べたことがない!」という方は是非お試し下さい。激辛です!

中華コース

強烈!もっと痺れたいあなたへ!

京華樓初!「花山椒たっぷり激麻コース」お1人様3000円(税抜)は2名様よりご注文可。 四川料理といえば山椒の「麻」と唐辛子の「辣」の麻辣味が特徴です。京華樓では辛い料理が苦手な人でも食べられる本格四川料理を!と「麻」に重点を置いた激麻コースを作りました。山椒の痺れと爽やかな風味をお楽しみ下さい。

シェフがいる

本場四川省のシェフ達

四川料理 京華樓のシェフはすべて、社長自ら四川に赴き、数十人もの中から厳選し招へいしています。10年以上修行したベテランのシェフ達が作る本場の四川の味を堪能できます!
(写真:崔 料理長)





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