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酒の銘柄・ブランド肉・・・
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東京都目黒区

さくらだいにんぐひだりうま
桜Dining HIDARIUMA(左馬)

桜鍋

馬肉鍋!選べる「すき焼き&塩鍋」!

左馬の桜鍋は2種類!定番である「すき焼き」は、シェフが馬肉の旨さを最大限に引き出すよう吟味して作った特製の甘い割下で!そして左馬オリジナルの「塩鍋」は、さっぱりした塩ベースのスープで!柔らかいお肉をしゃぶしゃぶ!!煮込んでも美味しい!!野菜やキノコも盛り沢山で、〆のご飯も別々にご用意しています!

馬刺し

自慢の「馬刺し」部位も豊富で新鮮!

ダントツ人気の「馬刺し」!柔らかいヒレ肉のぶつ切りや、極上サシのバラやロース、綺麗な2層のふたえご、赤身が旨いもも、そしてコラーゲンたっぷりで希少なたてがみ等々、盛合せは720円〜(写真は6種2,400円)入荷薄なハツやタンもあります!上霜降り刺しは限定で!とにかく部位が豊富!美味しいですよ!

活牡蠣

「生牡蠣」&豊富な「牡蠣料理」!

左馬の誇るもうひとつの食材は「牡蠣」!!毎週水・木・金曜日は「生牡蠣DAY!」夏には夏の岩牡蠣を。冬には冬の真牡蠣を。産地や種類が違えば、牡蠣の味も全く異なります。時期に合わせて旬な産地を選りすぐり、絶品の生牡蠣を一年中召し上がって頂けます!!





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