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酒の銘柄・ブランド肉・・・
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東京都江東区

むもん
無門

備長炭

素材の味が存分に味わえる塩でご提供

焼鳥は素材に自信がありますので全て『塩』でのご提供になります。火加減、塩加減、鳥のポジショニングからこだわり、炭火で丁寧に焼きます。炭と1本1本格闘する職人技が見られ、焼きあがるギリギリまで目を離さないのも無門のおいしさの秘密。和歌山の紀州備長炭を使用しており、ジューシーに焼き上げております。

日本酒にこだわる

自慢の焼鳥とこだわりの日本酒で一杯

焼鳥に合う、日本酒や焼酎もご用意しております。ジューシーな焼鳥や一品料理に、キュッと爽快にいただけるお酒は、日ごろの疲れも癒してくれるかもしれません。入荷は季節によって異なりますので、ご用意がないこともございますが、その際は、おすすめの日本酒・焼酎もご紹介いたしますので、お気軽にお尋ねくださいませ。





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