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神奈川県鎌倉市

みすい
美水

小麦

国内産100%の小麦粉使用 自家製麺

美水の店名通り、上質の水から作る店内自家製麺は国内産100%の小麦粉使用。本格京風だしとの調和は絶妙。釜あげしたての麺の表面は、艶あり、モチモチ感あり、コシもありの逸品。釜あげ後30分経った麺は捨て、出さないというこだわり。
小ざる \350 小うどん \250 当店の基本の味をご賞味下さいませ。

一品料理

美水の御膳メニュー

多聞天御膳・・¥1270
イクラを写真と違わずに載せて期待を裏切りません。あげだしどうふは、当店の出汁が活きています。

天ぷら

朱雀天御膳 ¥1000

揚げたて天ぷら、海老や野菜3種、ご飯は山形農家直送、うどんは店内自家製麺です。





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