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埼玉県さいたま市大宮区

しんどうやまや
新道山家

今月の献立のテーマは「春爛漫」です。海から山から多種多彩に出揃った春の食材をどんな風に調理するのか悩ましいほどですが素材が発する季節の声をしっかり聴き分けて表現しました。お椀の汁は春光仕立てにして種はとろめん豆腐に河豚白子や蟹身などを載せています。この時期ならではの素材ですので蓋を開けた瞬間に春の声が聞こえて来るように調理しました。ご家族のお祝いや記念日などに新道山家にお運びください。倉田克也調理長

住所 〒330-0804 埼玉県さいたま市大宮区堀の内町3-110
アクセス 京浜東北線 大宮駅 東口 車5分
JR埼京線 大宮駅 東口 車5分
東北新幹線 大宮駅 東口 車5分
予算 8,000円
営業時間 月・火・木〜日 : 17:00〜22:00
土・日・祝 : 11:30〜15:30
定休日 毎週水曜日
※※他、不定休あり
クラシカルなロビーでご家族お揃いの記念写真を
数寄屋造りの日本間で優雅な一時をお過ごし下さい




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