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東京都中央区

しんえつ
新越

のどぐろしゃぶしゃぶは当店が始めた看板料理。厳選した特上のどぐろを直送し本物の味が楽しめます。脂ののった身をさっとくぐらせ、口に運ぶとたちまちとろけ、まさに至福の瞬間。鍋はお一人様ずつ小鍋をご用意しています。ほかにも富山湾で獲れた新鮮な魚介をはじめ北陸の美味が揃います。富山のみで入手出来る幻の牛「氷見牛」をはじめ北陸ならではのアラカルト料理も豊富。富山・石川・新潟の地酒も充実しております。

住所 〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町3-3-9久米ビル1F
アクセス 地下鉄日比谷線 人形町駅 A5出口 徒歩1分
都営浅草線 人形町駅 A5出口 徒歩1分
予算 6,000円
営業時間 月〜金 : ランチ 11:30〜14:00
月〜金 : ディナー 17:00〜22:30
定休日 毎週日曜日 第1土曜日 第3土曜日 第5土曜日 祝日
※※土曜日は、2020年9月・10月は予約時のみ営業したします。(第2・第4/ディナーのみ17:00〜21:30〈L.O.21:00、ドリンクL.O.21:00〉) ※東京都の営業時間短縮要請等の影響のため、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
刺身やしゃぶしゃぶ、焼物まで脂ののったのどぐろを味わいつくす
北陸の荒波で育った新鮮魚介を匠の技で丁寧に仕込む刺身・寿司

新越をおすすめする理由

都内でのどぐろを』のおすすめのお店に選ばれました!

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  • 珍味を味わって

    人形町駅から歩いて3分程度の便利な立地にあり、落ち着いたムードを感じることができる店内や座席になっております。北陸地方から取り寄せたのどぐろを美味しく頂くことができます。刺身やしゃぶしゃぶ用などのバリエーション豊富に用意されています。

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