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東京都中央区

ぎんざちゅうおうどおり ふなちゅう
銀座中央通り ふなちゅう

うなぎ丼

テイクアウト承ります

大山どり串焼き、うな重、天丼、焼き鳥丼などご注文頂いてお作り致します。

うな重

国産うなぎを炭火でふっくら香ばしく

うなぎは脂がのって肉厚な国産うなぎにこだわります!愛知県産や九州産の自社ブランドを使用。安心安全で美味しい高品質なうなぎをご提供します。創業当時からの継ぎ足しだれを使用し、変わらないその味は、お客様にも世代を超えて愛されています。ふっくら肉厚のうなぎを、熟練の職人が炭火で丁寧にふっくら焼き上げます!

炭火焼き鳥

創業者『焼き鳥の父』の豪傑焼き鳥

創業者 根本忠雄は『焼き鳥の父』と呼ばれる人物。創業65年の熟練の技と備長炭で仕上げる老舗の串焼きです。鶏は国産の若鶏使用。先代が開発した肉厚で豪快な焼き鳥がさせる串『豪傑串』(ごうけつぐし)でその日の肉を串打ちしボリューム満点!伝統の味をコース料理でもご堪能いただけますしテイクアウトも可能です。





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