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熊本県熊本市中央区

にほんりょうりごかん
日本料理 五感

トレンドの発信地として知られる上乃裏通りに、2018年12月にオープン。店主はホテルオークラ東京、箱根料理宿弓庵、都内の割烹料理店で修業の後、32歳で独立を果たした注目の若手料理人である。コンセプトは「九州・熊本の食材を使った五感で楽しめるカウンター日本料理」熊本・九州の食材を全国にアピールしていきたいと店主の思い。店内中央に設定した耐火煉瓦で旬の食材を調理していき、まさに五感で楽しめる日本料理店である。

住所 〒860-0845 熊本県熊本市中央区上通町3-15 ステラビル2F
アクセス    
予算 12,000円
営業時間 月・火・木〜日・祝前日・祝日 ディナー:18:00〜22:00(毎週火曜、金曜はランチも営業しております。3000円、4500円(税別)の二種類でございます。
営業時間 12:00〜13:30 前日までのご予約となっております。)
定休日 毎週水曜日




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