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岐阜県高山市
つやもと
つや本
岐阜県高山市本町エリアにあるお食事処「つや本」。
大正6年に創業し、約100年続く伝統のうなぎ料理を
熟練の料理人の技にてご提供いたします。
つや本では、「活きのいいうなぎをお客様に味わってほしい」という
気持ちから、ご注文をいただいてからうなぎを調理することにこだわっています。
提供に少しお時間をいただきますが、活鰻をそのまま捌き焼くことによって、
パリッとした皮と、みずみずしいふっくらとしたうなぎの身を
存分に味わっていただけます。
◆料理◆
〒506-0011 岐阜県高山市本町3-75
ＪＲ高山本線 高山駅 東口 徒歩徒歩11分
ＪＲ高山本線 上枝駅 車15分
3,200円
昼の部：11:30〜14:00(L.O.13:30)、夜の部：17:00〜20:00(L.O.19:30)
毎週木曜日
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