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山梨県北杜市

えびすややつがたけせいめんじよ
えびす屋八ヶ岳製麺所

美味しいそばの環境作りは大地にあります。小荒間地区のそば畑は標高1000mに拡がり、三分一湧水(名水百選)直下、お日様と八ヶ岳おろしの風に育まれ秋の終りに豊な実りとなります。実を熟成させた挽きたてそば粉は甘味とほのかな香りがあり、二八そばの風味を充分に引出しています。地元野菜にもこだわり、八ヶ岳南麓産旬の天ぷら盛合せは「小荒間地区の玄そば」と相性抜群!八ヶ岳発信のご当地そばを是非お召上がり下さい。

住所 〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町4000
アクセス    
予算 1,000円
営業時間 月〜金 10:00〜18:00(L.O.17:00)
土・日 10:00〜19:00(L.O.18:00)
定休日




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