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栃木県佐野市

おかざきめん
岡崎麺

粉を選び水分乾水の量に気をつかい手ごね青竹を使って錬りのし、包丁切りと毎日4、5時間掛けて作った縮れ麺は20、30秒でゆで上がり喉越しが良い。豚骨丸鶏コンブと魚貝類葱人参根生姜にんにく青味のネギ等をたっぷり入れてあっさりスープ、乾燥メンマを2日間掛けて戻し煮る薬味の葱は冬期は自家栽培、チャーシューは国産豚バラ肉を使い柔らか、手のしの皮で包む餃子やワンタンも手作りにこだわった伝統の味をご賞味下さい。

住所 〒327-0844 栃木県佐野市富岡町190-5
アクセス JR両毛線 佐野駅 北口 徒歩徒歩15分
東武佐野線 佐野駅 北口 徒歩徒歩15分
予算 700円
営業時間 月・火・木〜日 ランチ・ディナー:11:00〜19:00
定休日 毎週水曜日
※※祝日の場合、営業いたします。




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