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新潟県長岡市

そばごや
そば小屋

蕎麦の形態は「江戸そば」と言われている部類です。長岡市にありますが、新潟県中越地方の布海苔が入ったへぎ蕎麦と違って蕎麦の甘みや香りがより良く感じられます。本当の蕎麦好きに来て頂きたいです。だしに、カビ付けされた本枯本節と、やはりカビ付けされた本枯亀節のみ使っています。おつゆが美味しい!そばの香りを引き立てます!
下記はそば小屋HPですコピー&ペーストでどうぞ
http://www13.plala.or.jp/sobagoya/

住所 〒940-0016 新潟県長岡市宝3-4-30
アクセス    
予算 1,000円
営業時間 月〜日 ランチ:11:00〜14:00
月〜日 ディナー:17:00〜20:00
定休日 不定休日あり




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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは
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