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東京都目黒区

めんやひゃくしき
麺屋百式

当店は、『和式XO醤』という独自の製法をを用いて抽出する魚介ダシが特徴。中華でいう『XO醤油』と『エキストラオールド』という称号を表す最高の調味料を指し、これに準じたものを和の食材で追求しました。Wスープより強く、魚粉より深い旨味が特徴です。麺は有名店を数多く輩出する大栄食品による特注の玉子麺。豚肩ロースを低温で12時間かけて煮込む叉焼や、歯ごたえが心地よい穂先メンマと丁寧な具材も好評。

住所 〒152-0011 東京都目黒区原町1-9-2
アクセス 東急目黒線 西小山駅  徒歩徒歩1分
予算
営業時間 月〜日 ランチ・ディナー:11:00〜翌1:00
定休日
※(盆・年末年始休み有)




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