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酒の銘柄・ブランド肉・・・
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大阪府大阪市北区

すみびやきとりえんざ
炭火やきとり炎座

《串焼き》
宮崎直送の鶏を使用しています。
工場で徹底管理された清潔な鶏肉が
真空パックで送られて来ます。

《一番だし》
毎朝、利尻昆布、鰹節で作った一番だしを
【出巻き】【おでん】【鶏雑炊】等の
一品料理に使用しています。

《鶏ガラスープ》
【とりがゆ】【鶏ガラらーめん】には
8時間炊いた白濁鶏ガラスープを使用
しています。
冬場にはそのスープを使用した
【鶏水炊き】も提供しています。

住所 〒530-0022 大阪府大阪市北区浪花町4-22
アクセス    
予算 2,800円
営業時間 17:30〜24:00(L.O.23:00)
定休日 毎週月曜日




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