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長野県茅野市

てうちそばもくぼう
手打ち蕎麦 黙坊

蓼科山の湧水とと、八ヶ岳山麓の地粉を使った手打ち蕎麦が楽しめる。毎朝丹念に打たれた蕎麦は風味豊かで香り高く、歯ごたえも最高。食後の蕎麦湯も一味違う。
自家製粉した新鮮な地粉で練り上げた「そばがき」もお勧め。
季節限定の「とうじそば」は鴨鍋に冷たいそばをさっとくぐらせて召しあがる
熱々のおそばです。寒い季節には暖まります。
電話予約前日より受付可能です。

住所 〒391-0000 長野県茅野市北山蓼科4035
アクセス    
予算 1,000円
営業時間 11:00〜15:00
定休日 ※5月〜11月 水曜日 / 12月〜4月 水曜日・木曜日 / 8月・年末年始 無休




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