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酒の銘柄・ブランド肉・・・
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千葉県船橋市

だいしょうけん
大勝軒

食感にこだわった麺は自家製麺。1日寝かせたコシのある麺と打ち立てのモチモチした麺をブレンドして使っている。スープはゲンコツ、九十九里産の煮干しなどを使い、醤油ダレには小豆島産醤油を使用している。「より美味しいものを食べてほしい」と究極の味を求めて日々研究し続けている。麺とチャーシューが大人気。餃子は皮も手作り。メンマは歯ごたえを大切に乾燥メンマを一週間かけてゆっくりもどして使用。こだわりの味。

住所 〒274-0063 千葉県船橋市習志野台2-2-14
アクセス 新京成線 北習志野駅 東口 徒歩徒歩1分
東葉高速線 北習志野駅 T2番出口 徒歩徒歩1分
予算 740円
営業時間 火〜日 ランチ:11:10〜14:40
火〜日 ディナー:17:30〜20:50
定休日 毎週月曜日 第4火曜日




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