沖縄離島でアグー豚が楽しめるお店

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沖縄離島で
アグー豚が楽しめるお店

アグー豚が食べられるお店

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沖縄県といえば豚肉料理。その沖縄のブランド豚としてアグー豚が有名です。かつては絶滅寸前として希少な豚肉でしたが、最近では飼育頭数も増え、沖縄から離れた本州でも見かけることが多くなりました。一般的な豚肉に比べて肉自体の旨みや甘みが強く、非常に味がしっかりしており、小間切れを炒めただけでもその味の差は歴然としています。また、バラやロースはやや脂肪分が多く入るものの、コレステロール値が低い点も魅力です。

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極上の石垣牛のグリルが食べれるお店
当店は、極上の石垣牛のグリルが食べれるお店。石垣島には温暖な気候やたっぷりの日差し、豊富な草地、豊かな水といった牛を飼育するためのいい条件が揃い、仔牛のときにしっかりと食べた牛はよく育ち、肉質も良好。石垣牛の味の特徴は、脂身が多すぎずさっぱりですが甘味のある味わいです。
島料理を味わう「島女子会」が人気
「ロッジビストロ 島のごちそう てぃんがーら 石垣島」では、島料理をお得に楽しめるコースを女性向けにご用意しております。《島女子会コース》島食材でご宴会!乾杯スパークリングワイン他 3H飲み放題付 10品 4,500円
  • 車7分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日

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  • 車30分
  • 2,000円
  • 毎週火曜日
地魚と全国の新鮮な魚介類も充実
お刺身の盛り合わせや鮮魚を使った島料理なども充実。釣った魚の持ち込みも大歓迎!
◆ゆったり寛げる小上がりの座敷席
店内には、小上がりの掘りごたつ座敷をご用意。お一人様でのお食事やご友人との模合、歓送迎会などの各種ご宴会にも対応しています。また、小さなお子様のいらっしゃるご家族様の来店も大歓迎です。(子供用食器やストローなども準備しています)どうぞ気兼ねなくお過ごしください。
  • 徒歩11分
  • 3,500円
  • 毎週水曜日

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会席料理
会席メニューは4,700円(税込)よりご用意。種類も多く、お客様の用途に合わせてお選びいただけます。おすすめは“ゴーヤとモーイのみぞれ酢和え”や“アグー豚のじゅーしぃ御飯”が味わえる「いしなぎ会席」。9月30日までの期間限定となっておりますので、是非ご賞味ください。
おもてなし
広々とした明るい店内。石垣島の伝統的な庭園を眺めながら地元食材を使用したお料理や種類豊富なドリンクをご堪能ください。また、全席禁煙席となっておりますので、お煙草が苦手な方やお子様連れのお客様もごゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。
  • 車13分
  • 4,000円
  • 年中無休

石垣市

於茂登

目の前で焼きあげご提供!
鉄板焼きの醍醐味と言えば、目の前でシェフの豪快なパフォーマンスを楽しめる臨場感溢れるカウンター席!食材の持ち味を引き出すシェフの手さばきや焼きあがるお料理の香りを楽しみながら、お肉や伊勢海老・鮑など極上食材を丁寧に焼き上げた絶品料理を御賞味あれ!
10名様以上なら貸切も承っております
ラグジュアリーな雰囲気の店内は、デートやご家族でのお食事など大切な方とのお食事に◎また、カウンター席の他に個室のお座敷席を完備しておりますのでお子様連れのお客様や会食などにもご利用頂けます。
高級感漂うお洒落な空間で豪華な料理と贅沢なひとときをお楽しみください。
  • 車13分
  • 10,000円
  • 年中無休
厳選ブランド豚”黒豚アグー”
アグー本来が持つ旨味とサシの入り具合、赤身のきめ細かさが極上の高級品。クセのないソフトな味が特徴で、豚独特の臭みも少なく、上品極まりないおいしさが特徴です。当店自慢の鰹ダシ、自家製ポン酢との相性も抜群です。
素材本来の旨味を引き出すせいろ蒸し
やんばる豚と白菜をミルフィーユ状にしてせいろ蒸しに。素材本来の旨味を味わえる一品です。こだわりの自家製ポン酢でお召し上がりいただきます。
  • 車13分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
    年末年始(2018年12月29日〜2019年1月3日)

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牧場直営価格!プレミアムビーフ
全国的な和牛の平均出荷は、月齢30ケ月ですが、『プレミアムビーフ』は、出荷月齢36〜40カ月未満であり、『プレミアムビーフ40』は、なんと出荷月齢40ケ月以上!手間暇を惜しまず、じっくりと育てられた「プレミアムビーフ」だからこそ、肉の甘みとコクが豊かなハイグレードビーフになりました。
石垣牛専門店の長期飼育プレミアム牛
石垣島の恵まれた自然の中で、手間ひまを惜しまず、じっくりと育てられた牛だからこそ、<肉の甘み>が引き立ち、<コクがあるのにさっぱりとした脂>を持っております。サーロインステーキは 炭火で焼き上げるので旨みを逃す事なくご堪能頂けます。
  • 車25分
  • 3,000円
  • 毎週水曜日
◎石垣牛
「南国生まれ南国育ちの究極の和牛」燦々と照りつける日差しを受けて一年中青い草地。豊富なミネラルを含んだ土壌で育つ「石垣牛」はお肉の柔らかさ、風味、旨みと三拍子が揃っています!だから旨い!
◎琉球長寿豚
沖縄屈指の豚肉ブランド「琉球長寿豚」は、ZUKEYAMAファームが中心となり、肉質が高レベルで安定供給できるのが特徴です!おいしい健康な豚を育てるための研究と数々の工夫から、豚本来の旨みとコクを引き出し、こだわりの豚肉として進化してきたブランドです!
  • 徒歩172分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    ※※お盆・年末年始(12/31〜1/3)

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  • 徒歩徒歩3分
  • 3,000円
  • 第2水曜日 第4水曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





沖縄離島の最寄り駅
  • 真栄里公園停留所
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