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沖縄離島でミノが楽しめるお店

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沖縄離島で
ミノが楽しめるお店

ミノが食べられるお店

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牛の第1の胃で、とても固く独特の臭みがあるのでしっかりとしたした下処理が必要です。味は淡白で噛むごとに味が染み出てくるのが魅力ですが、非常に固いので包丁で切り込みを入れてあることが多く、この包丁の入れ方こそがその店の腕の見せ所です。焼けた際には肉が白くなるので、地域によって白肉とも言われています。

沖縄離島エリア

条件変更

石垣市

炭火焼肉 大

石垣牛焼肉専門店
濃厚でコクのある味わいとやわらかくとろけるような食感は、一度食べたら忘れられないくらい。選び抜かれた石垣牛を備長炭七輪でじっくりと焼きあげます。
  • 車5分
  • 3,500円
  • 毎週火曜日
特選ミスジ
安定した価格で 美味しい石垣牛をお届けしております。希少部位のミスジをご堪能下さい。
特上タンしゃぶ
豪快に一枚タンを使用。大根おろしを巻いて、わさびとポン酢でお召し上がりください。衝撃初めての味をどうぞ。
  • 車20分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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牧場直営価格!プレミアムビーフ
全国的な和牛の平均出荷は、月齢30ケ月ですが、『プレミアムビーフ』は、出荷月齢36〜40カ月未満であり、『プレミアムビーフ40』は、なんと出荷月齢40ケ月以上!手間暇を惜しまず、じっくりと育てられた「プレミアムビーフ」だからこそ、肉の甘みとコクが豊かなハイグレードビーフになりました。
自社牧場の長期飼育プレミアム牛
石垣島の恵まれた自然の中で、手間ひまを惜しまず、じっくりと育てられた牛だからこそ、<肉の甘み>が引き立ち、<コクがあるのにさっぱりとした脂>を持っております。サーロインステーキは 炭火で焼き上げるので旨みを逃す事なくご堪能頂けます。
  • 車25分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
    ※8月のお休み 6(月) 13(月) 20(月) 27(月) 9月のお休み 3(月) 10(月) 17(月) 24(月)
牧場直営価格!プレミアムビーフ
全国的な和牛の平均出荷は、月齢30ケ月ですが、『プレミアムビーフ』は、出荷月齢36〜40カ月未満であり、『プレミアムビーフ40』は、なんと出荷月齢40ケ月以上!手間暇を惜しまず、じっくりと育てられた「プレミアムビーフ」だからこそ、肉の甘みとコクが豊かなハイグレードビーフになりました。
石垣牛専門店の長期飼育プレミアム牛
石垣島の恵まれた自然の中で、手間ひまを惜しまず、じっくりと育てられた牛だからこそ、<肉の甘み>が引き立ち、<コクがあるのにさっぱりとした脂>を持っております。サーロインステーキは 炭火で焼き上げるので旨みを逃す事なくご堪能頂けます。
  • 車25分
  • 3,000円
  • 毎週水曜日
絶品和牛!希少部位も揃えております
素材にこだわったJA認定の石垣牛のきめ細かく柔らかい肉質と筋繊維にバランス良く織り込まれた霜降りは絶品!石垣島の大自然で育った島牛は脂肪の風味が極めて良く肉の旨味が抜群。希少部位やホルモンも多数揃えておりますので味や旨みの違いをお楽しみ下さい。
素材にこだわったJA認定の石垣牛
多くのお客様に石垣島のJA認定石垣牛をご賞味いただくため開店しました。オーナーが自ら選んで石垣牛を仕入れるため、どれも期待通りの味。本格的な炭火で食べる焼肉が旨い!島内ではあまりお目にかかれない「焼きすき」「焼きしゃぶ」も格別です。
  • 車30分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
炭火で炙る上質なホルモン
噛めば噛むほどうまみが口に広がる上質なホルモンを、自家製のタレに漬け込みました♪炭火で炙った香り豊かなホルモンを、ぜひお酒と併せてご賞味ください!
昭和の雰囲気漂うレトロな空間
ガードレール下の昭和の居酒屋を連想させる、居心地のいいアットホームな空間です。歓送迎会や新忘年会はもちろん、女子会にもぜひご利用ください。
  • 徒歩4分
  • 2,000円
  • 毎週月曜日
    ※※不定休

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





沖縄離島の最寄り駅
  • 真栄里公園停留所
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