沖縄離島で男山(日本酒)が楽しめるお店

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沖縄離島で
男山(日本酒)が楽しめるお店

男山が飲めるお店

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男山酒造は、北海道旭川市にある日本酒メーカーです。男山は、もともと摂津伊丹にあった日本酒の銘柄ですが、北の灘と言われる旭川で伝統を受け継いで酒造りを続けています。 この男山の原点はやはり水です。大雪山系の豊富な雪解け水を使用しています。 お勧めの銘柄は、純米大吟醸です。モンドコレクションなどの国際コンクールでも連続受賞している、海外からも評判の高い一品です。 北海道にありがちなすっきりとした味わいの淡麗酒ではなく、味や香りを重視した酒造りをしており、日本酒通には抑えておきたい銘柄です。

沖縄離島エリア

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厳選ブランド豚”黒豚アグー”
アグー本来が持つ旨味とサシの入り具合、赤身のきめ細かさが極上の高級品。クセのないソフトな味が特徴で、豚独特の臭みも少なく、上品極まりないおいしさが特徴です。当店自慢の鰹ダシ、自家製ポン酢との相性も抜群です。
素材本来の旨味を引き出すせいろ蒸し
やんばる豚と白菜をミルフィーユ状にしてせいろ蒸しに。素材本来の旨味を味わえる一品です。こだわりの自家製ポン酢でお召し上がりいただきます。
  • 車13分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
    年末年始(2018年12月29日〜2019年1月3日)

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