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恩納・北谷・本島中部で燻製が楽しめるお店

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恩納・北谷・本島中部で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

恩納・北谷・本島中部エリア

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国頭郡恩納村

琉球ダイニング 桃香

プライベートを約束する個室
海が見えるカップルシート・個室…若手デザイナーによる店内は、スタイリッシュな空間に優雅なひとときをお約束。オーシャンビューの絶景ロケーションもお楽しみください。
A5ランク最高級品 特選黒毛和牛
熟練の板長厳選 特選黒毛和牛 A5ランクの最高級品のみ使用。
沖縄県産和牛「山城牛」「石垣牛」「宮古牛」・・・をはじめ、「近江牛」「飛騨牛」「甲州牛」など。本物の味をお楽しみください。お値打ちの逸品です!

  • 屋嘉I.C. 車3分
  • 3,500円
  • 毎週木曜日
    ※ランチは土・日・月・火曜日が営業日となります。貸切営業の日もございますのでお電話でご確認の程お願い申し上げます。TEL098-982-3217

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ブランド豚『あぐーの生ハム』
厳選ワインや自家製サングリアなどと合わせて、やんばる島豚あぐーの生ハムをどうぞ!
当店の生ハムは、沖縄本島北部やんばる生まれ、長野県白馬育ち!
一切の添加物を使用せず、沖縄の塩と白馬の澄んだ空気だけで熟成させました!
スペインより買い付け、厳選ワイン
当社の代表がスペインへ飛び、直接買い付けたこだわりのワインたち。中でもスペインの老舗ワイナリー「トレジョ」のワインは好評です。1930年代から続く老舗ワイナリーの味をお楽しみください。
  • 石川I.C. 車10分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
    ※定休日はありませんが、月に一度ある社員研修でお休みさせていただきます。

宜野湾市

居酒屋 まじゅん

全席掘りごたつ席です♪
シックイでぬくもりの溢れる雰囲気の店内のお席はすべて掘りごたつ席です。団体様も歓迎の広々空間や、6名様までの完全個室1室完備!!お一人様でもオープンキッチンのカウンター席もございますのでシチュエーションに合わせてご利用下さい。
日替わりメニュー
毎日変わる「おすすめメニュー」!
県外の魚介類・旬の野菜など取り入れております♪
数量限定なのでお早めのご注文おまちしております★
  • 北中城I.C. 車10分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日 第2火曜日

中頭郡北谷町

焼肉 北谷龍

【100分2980円】最強の食べ放題!
タレや味噌は勿論自家製!職人の隠し包丁で仕込む極上焼肉がなんと食べ放題に参戦!
極上塩大蒜仕込み!赤身肉リブロース、ハラミドラゴン、1頭買いナゴさくら極みの豚焼肉、サムギョプサルなど
赤字覚悟の極上本格焼肉食べ放題!お席で注文できるオーダー式のゆったりできる食べ放題です。
最大120席★個室と座敷も充実★
最大120席ございますが、圧迫感などもなく、落ち着いた空間の中で焼肉を楽しむことができます。
大人数収容可能な掘りごたつ席も完備しておりますので、団体様の受け入れ体制も整えております。
そして、夏の時期には最高なテラス席もございます。テラス席は席数に限りがございますので、事前のご確認をお願い致します。
  • 沖縄南I.C. 車10分
  • 3,000円
  • 年中無休

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沖縄県産食材を使用
ほんのり燻したサーモンを沖縄の彩り豊かな地元野菜とコンソメでゼリー寄せにした「サーモンのテリーヌ」や、塩麹で熟成させた「沖縄豚 骨付きロースのロースト」など、地元の野菜や沖縄豚といった沖縄食材料理をご提供いたします。オリオンビールと是非ご一緒にどうぞ。
こだわりのデザートメニュー
メレンゲと南国のフルーツをあわせた「パブロバ」や、ココナッツ風味の「ブランマンジェ」など、フルーツをふんだんに使用したデザートメニューを多数ご用意しております。沖縄の青い海と太陽に包まれてリゾート気分をご堪能ください。
  • 古島駅 徒歩379分
  • 4,000円
  • 毎週水曜日

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浦添市

みやぎ家

ビールサーバー完備の地下シェルター
団体様大歓迎、大人気で予約必須。30人だとちょっと狭いかもですけど24人なら楽勝です。
食べ放題や飲み放題はビールサーバーも貸し切りで時間内なら何杯でもガンガン飲み干してください。
KIRINさん
常にうまいビールのため日夜精進しております。
Sランクのプロフェッショナルがいるお店で最高の生ビールを是非。
  • 西原I.C. 車15分
  • 2,500円
  • 毎週月曜日

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沖縄市

琉球CHOP

ヘルシー!サラダ・サイドメニュー◎
お肉料理だけではございません!こちらもこだわりが散りばめられたサイドメニューも楽しめます♪
シャキシャキ野菜たっぷりな「濃厚チーズのスタンダードシーザー」「俺の・私のセルフポテトサラダ」「燻製メニュー」「おつまみメニュー」まで、お客様を飽きさせないメニューを豊富にご用意しております!
まるでカフェの様☆落ち着いた空間
沖縄市諸見里にNEWOPEN!!
ブラウンをベースとした落ち着いた雰囲気に仕上がった「琉球CHOP」では【牛・豚・鶏を上品に仕上げたお肉料理とワインが楽しめるお店】となっております♪デート使いや、飲み会、お洒落な雰囲気での女子会、パーティーなど、お客様の多様なシーンにご利用頂けるコンセプトとなっております。
  • 沖縄南I.C. 車15分
  • 3,500円
  • 毎週月曜日

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沖縄市

SmokeCamp

食欲をそそるスモークの香り♪
【燻製はすべて自家製!】
『SmokeCamp』では、10時間以上かけて燻製を作っています。豚肉や羊肉のようなクセの強いものには香りの強い桜、チーズや魚にはウィスキーオーク、白身魚や鶏肉など淡泊な食材には甘く上品な香りのするリンゴ、といった具合に食材の特徴ごとに使用するチップを変えています。
旨いのは燻製だけにあらず!
【ハイボールとの相性が抜群◎】
肉好き必食!テーブルで焼き上げる「牛ハラミ焼き〜燻製塩を添えて〜」。やわらかくて牛の旨味が濃厚なハラミを、レアに仕上げてお出しします。熱した石と一緒にご提供いたしますので、お好きな焼き加減でお楽しみください♪お酒を一緒に頼まれるのでしたら、ハイボールがおすすめです!
  • 首里駅 車35分
  • 2,500円
  • 毎週月曜日

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沖縄市

そば清龍

  • 徒歩分
  • 600円
  • 不定休日あり
  • 沖縄南I.C. 車10分
  • 2,700円
  • 年中無休

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





恩納・北谷・本島中部の最寄り駅
  • 古島駅
  • 那覇空港駅
  • 航空隊入口停留所下車
  • 浦西インターチェンジ
  • 沖縄南インターチェンジ
  • 沖縄北インターチェンジ
  • 屋嘉インターチェンジ
  • 許田インターチェンジ
  • 西原インターチェンジ
  • 石川インターチェンジ
  • 大平インターチェンジ
  • 那覇インターチェンジ
  • 北中城インターチェンジ
  • 豊見城・名嘉地インターチェンジ
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