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恩納・北谷・本島中部でイチボが楽しめるお店

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恩納・北谷・本島中部で
イチボが楽しめるお店

イチボが食べられるお店

イチボという部位は、あまり馴染みがないかもしれませんが、ランプと呼ばれるおしり上部先端のいちばん霜降りが入ったやわらかい部分を特に切り出したお肉です。サシが綺麗に入り、やわらかくとろけるような旨みが特徴ですが、牛一頭から取り出せる量がとても少なく幻の部位とも呼ばれるほど。焼肉はもちろん、ステーキやブロック肉でローストビーフ、刺身やユッケなどにしても美味しくいただけます。

恩納・北谷・本島中部エリア

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国頭郡恩納村

ヤンバルミート／しんか

長野県白馬育ち・あぐーのハム: 厳選ワインや自家製サングリアなどと合わせて、やんばる島豚あぐーの生ハムをどうぞ！
当店の生ハムは、沖縄本島北部やんばる生まれ、長野県白馬育ち！
一切の添加物を使用せず、沖縄の塩と白馬の澄んだ空気だけで熟成させました！
スペインより買い付け、厳選ワイン: 当社の代表がスペインへ飛び、直接買い付けたこだわりのワインたち。中でもスペインの老舗ワイナリー「トレジョ」のワインは好評です。1930年代から続く老舗ワイナリーの味をお楽しみください。

石川I.C. 車10分
3,500円
不定休日あり
※7・8・9月は休まず営業！！営業時間外でお電話が繋がらない場合は050-3187-5516までお電話下さいませ。24時間ネット予約受付中。今、予約できます。※15分ごとに予約受付組数に制限をかけています。ご希望のお時間で受付できない場合は前後どちらかにずらして再度ご予約くださいませ。

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国頭郡恩納村

農園炉端しまぶた屋

やんばる島豚あぐーの瞬間泡盛蒸し: お客様の目の前で蒸し上げます。アツアツをどうぞ！
野菜ソムリエ監修のサラダバー: おかわり自由の特選野菜サラダバー沖縄の珍しい野菜や有機・無農薬の野菜もあります

石川I..C. 車10分
3,500円
※10月の定休日は2日・16日・23日・29日・30日となります。

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国頭郡恩納村

ぎゅうとん合戦恩納御殿

まだまだある！大満足コース: イチオシは「食べ比べコース」！ですが、この他にも色々なコースをご用意しております♪石垣美崎牛のみのコースや紅あぐー豚のみのすき焼きコースなど、見逃せないコースが盛り沢山。そして、コースの見所はお肉だけではありません！〆の沖縄そばや食後のデザートなど、最後まで“沖縄感”を楽しんでいただける内容です。
肉専門店がお届けする極上の厳選肉: 温かく穏やかな環境でのびのびと育った沖縄ブランド肉をぜひご堪能ください。一頭買いした石垣美崎牛や紅あぐー豚、リーズナブルに楽しめる国産牛をご用意◎新鮮なお肉をすぐ隣の精肉所で捌いているから、味わいも食感も格別です！普段はなかなか食べられない、希少部位もたくさん取り揃えておりますのでお楽しみに♪

石川I.C. 車10分
3,800円
毎週日曜日
※2019年1月1日、21日〜23日は臨時休業となります。

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中頭郡北谷町

Garden

じっくりと火を通した和牛ステーキ: 国内から選りすぐりの和牛を丁寧に火入れ。肉の旨味を逃がすことなく、余計な味付けや香り付けせずに、和牛の持つ本来の味わい深さを楽しめるように調理。
定番のサーロイン、テンダーロインや肉の赤身と脂のサシのバランスが絶妙なナカニク。さらにスポットで入る希少部位もありますので、是非ご賞味くださいませ。
豊富なカクテルやワインをご用意: お料理に合わせてお飲み物もお楽しみいただけるように、ドリンクは全40種以上と豊富にご用意！爽やかな味わいが人気の「モヒート」や「スプモーニ」などカクテルも多数ございます。メニュー以外のものも、お気軽にリクエストください！その他、沖縄ならではの「オリオンビール」などもございます。