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恩納・北谷・本島中部で熟成肉が楽しめるお店

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恩納・北谷・本島中部で
熟成肉が楽しめるお店

熟成肉が食べられるお店

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熟成肉とは普通の肉と違い、特殊な環境に置いて熟成させることで、肉の組織を柔らかくし、旨味を引き出した肉のことを言います。肉自体の持つ酵素の働きによって、タンパク質が分解されて柔らかくなるのと同時に、旨みとなるアミノ酸やペプチドが増加します。これにより、肉がとても柔らかく、歯で噛みきらなくても、箸やスプーンで切れほどになり、旨味の面でも、良い肉ならより素晴らしい肉に、普通の肉でもまるで高級肉のような味わいになります。

恩納・北谷・本島中部エリア

条件変更

少人数貸切
貸切は15名様〜と少人数貸切承っています♪プランは各種ご用意しておりますので、まずはお電話ください♪
プレミアムモルツが飲み放題
肉バルの自慢の飲み放題は2時間1480円、時間無制限1980円の2つのプランをご用意♪プレミアムモルツ、強炭酸ハイボール、生レモンサワー、ワイン、カクテルなど80種類以上飲み放題にございます♪ノンアルコールカクテルも多数揃えているので、飲めないお客様でも楽しめます☆絶対お得な飲み放題はおススメです♪
  • 首里駅 車13分
  • 3,000円
  • 年中無休

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上質なお肉をリーズナブルに味わえる
旨味とボリュームある肉質のアンガス牛のロースや、程良く霜の降ったオーストラリア産のサーロインを信頼の置ける肉屋から仕入れ!熟成肉には、県産のお肉を使用。主に沖縄でも認知度の上がってきた『又吉牛』をご提供しております。熟成工程を経ると、より柔らかくクリーミーな旨味が引き立ちます。当店にてぜひお試しを!
創作料理を含めバラエティ豊かな一品
開店から37年目。日々研究を重ね、様々なメニューが生まれてきました。もともとは居酒屋を営んでおりましたので、当時の人気メニューもお楽しみいただけます。おすすめは、『タイ風バーベQチキン』。10種類以上のスパイスで味付けし、1日寝かして焼きを入れた逸品です。甘辛い味わいで、ビールとの相性は言わずもがな抜群!
  • 沖縄南I.C. 車10分
  • 2,500円
  • 毎週火曜日
    ※※予約時に限り営業可。

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浦添市

炙り 山科

馬肉の霜降り
人気の馬肉!泡盛はもちろん日本酒やハイボールとご一緒にお楽しみ下さい。
韓国で大人気!辛鍋。
辛鍋。ポソッメウンタン。
この辛さ!クセになります。。。
辛い辛い旨い。なんでこんなにも止められないのか・・。
  • 西原I.C. 車15分
  • 3,000円
  • 第1火曜日 第2火曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





恩納・北谷・本島中部の最寄り駅
  • 古島駅
  • 那覇空港駅
  • 航空隊入口停留所下車
  • 浦西インターチェンジ
  • 沖縄南インターチェンジ
  • 沖縄北インターチェンジ
  • 屋嘉インターチェンジ
  • 許田インターチェンジ
  • 西原インターチェンジ
  • 石川インターチェンジ
  • 大平インターチェンジ
  • 那覇インターチェンジ
  • 北中城インターチェンジ
  • 豊見城・名嘉地インターチェンジ
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

沖縄県

  • 那覇
  • 恩納・北谷・本島中部

こだわり

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