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那覇でウツボが楽しめるお店

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那覇で
ウツボが楽しめるお店

ウツボが食べられるお店

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ウツボは獰猛な外見から「海のギャング」と呼ばれる魚です。しかしそのグロテスクな見た目に反し、味は上品。皮下のゼラチン質にはコラーゲンがたっぷりと含まれています。 刺身、たたき、唐揚げ、煮付け、干物などの調理法があり、秋から冬にかけてが旬です。骨の処理が非常に大変な為、一般にはあまり普及しませんでした。高知県や長崎県の五島列島の郷土料理として有名なウツボ。一度チャレンジしてみてはいかがでしょうか。

那覇エリア

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北海道・沖縄の新鮮魚介直送!
沖縄県産の地魚と北海道直送の鮮魚が自慢です!
沖縄の赤マンボウやナポレオンフィッシュ、うつぼを用意しております。北海道直送の塩水うには感動の味わいです。是非一度ご賞味下さいませ。
板長はこの道28年。一貫ずつ丁寧に心を込めて握ります!
沖縄料理も豊富で旨い!
当店では新鮮で美味しい北海道の食材と、ここ沖縄の地料理が楽しめるコンセプトとなっております。
理由は、寿司や海鮮料理を中心としたお料理は北海道出身のこの道28年の熟練板長が握ります。沖縄料理に関しては、こちら地元のベテラン料理人さんが丹精込めて「沖縄料理専属担当」として腕を振るいます!
  • 牧志駅 徒歩3分
  • 2,500円
  • 年中無休

ネットで予約する

贅沢に海ぶどうを使用した海ぶどう丼
沖縄ならではの、海ぶどう丼。海ぶどう好きにはたまらない一品です!!海ぶどう、卵のプチプチ感にとろろが絡んでとっても美味しいですよ!当店の名物丼、食べる価値アリ!
とにかく行ってみる価値あり!!
南国的なちょっと変わった他にはない居酒屋ちゅらさん亭。地元からも愛され、有名人も多数来店しているこのお店!店主の個性あふれる店内は見てるだけで愉しい!!
  • 車8分
  • 3,500円
  • 毎週水曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

沖縄県

  • 那覇
  • 沖縄離島

こだわり

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