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南国・香南・香美で米焼酎が楽しめるお店

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南国・香南・香美で
米焼酎が楽しめるお店

米焼酎が飲めるお店

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米焼酎は、日本人になじみのある米で造られているため、米の甘みと旨味があり、臭いも少ないので食中酒として人気があります。そのため、女性や焼酎が余り得意でない方でも比較的飲みやすいお酒です。生産地は熊本県南部の球磨地方が有名ですが、現在は同じ米を原料とする日本酒の産地でも生産されています。 お酒が好きな人はストレートで飲む人もいますが、基本的にはロックや水割り、お湯割りなど割って飲むことが多いお酒です。割り方によって味わいが変わるのも魅力の一つです。

南国・香南・香美エリア

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土佐名物伝統の一本釣り!鰹のたたき
一本釣りは群れ中から真に美味しい鰹を選び抜く方法、そして環境に配慮した循環型漁法。鮮度はもちろんたたきに適したサイズの鰹のみ選び抜き使用。極上の一本釣り鰹の旨みを最大限に引き立てるのが藁焼き。皮目はパリッと香ばしく、中は極上のレア。焼き目の香ばしさと溢れ出す濃厚な旨みはまさに至福の一時。
土佐珍味を思い出と共にご堪能!
『うつぼのたたき』の味わいは食通が必ずオーダーする贅沢な一品。肉厚で柔らかな身は上質の鶏肉のようなあっさり食感と皮のゼラチン質は濃厚な旨みが味わえます。他にも鰹の心臓である『ちちこ』は1匹1個の貴重品ですが500円とリーズナブル。気軽に現地の価格で新鮮な土佐珍味を思い出と共に味わいいただけます。
  • 後免駅 車15分
  • 1,500円

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





南国・香南・香美の最寄り駅
  • 後免駅
  • 土佐山田駅
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エリア

高知県

  • 高知市
  • 南国・香南・香美

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