BIGLOBE旅行 BIGLOBE

サイトマップお問い合わせ不具合・要望


高知市でクエが楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > クエ - 高知市エリア

グルメ グルメ

高知市で
クエが楽しめるお店

クエが食べられるお店

メイン画像

幻の魚といわれる冬が旬のクエですが、ほぼ1年を通して漁獲されます。良質な厚い皮下脂肪がありますが、味は淡白です。高級食材として扱われ、「クエを食ったらほかの魚はくえん」と言われるほどその味はアンコウやふぐに勝るとも劣りません。刺身としても食べますが、おすすめはクエの鍋。相撲界ではちゃんこ鍋の具材として親しまれています。

高知市エリア

条件変更

名物!伝統の一本釣り鰹の藁焼き
一本釣りは群れ中から真に美味しい鰹を選び抜く方法、そして環境に配慮した循環型漁法。鮮度はもちろんたたきに適したサイズの鰹のみ選び抜き使用。極上の一本釣り鰹の旨みを最大限に引き立てるのが藁焼き。皮目はパリッと香ばしく、中は極上のレア。焼き目の香ばしさと溢れ出す濃厚な旨みはまさに至福の一時。
創業100年の歴史と伝統のおもてなし
大正六年の創業以来、土佐料理の老舗として古くから多くのお客様にご愛顧いただいております。
高知の新鮮な海の幸、山の幸、川の幸。
南国高知の四季折々の幸と熟練の技によって生み出される逸品をごゆっくりとご堪能くださいませ。
  • 高知駅 徒歩12分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
    年末年始(2016年12月30日〜2017年1月1日)
    ※※12月30日・31日・1月1日は定休日です。 ※月曜日の昼の営業は休業とさせて頂きます。ただし、月曜日が祝日の場合、翌日の火曜日を振替えとさせて頂きます。

ネットで予約する

  • 徒歩分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日
    ※※月曜日が祝前日なら、火曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





高知市の最寄り駅
  • 高知駅
  • はりまや橋駅
  • 介良通駅
  • 鴨部駅
  • 高知城前駅
  • 大橋通駅
  • 知寄町一丁目駅
  • 土佐大津駅
  • 宝永町駅
  • 堀詰駅
  • 蓮池町通駅
  • 高知インターチェンジ
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

高知県

  • 高知市
  • 安芸・室戸

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る