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八幡浜・大洲・西予で上善如水(日本酒)が楽しめるお店

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八幡浜・大洲・西予で
上善如水(日本酒)が楽しめるお店

上善如水が飲めるお店

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じょうぜんみずのごとし上善如水は、全国でも米どころで有名な新潟県南魚沼郡にある「白瀧酒造」で作られ、この蔵元は安政2年(1855)創業の歴史があります。上善如水とは、老子のことばで「最も理想的な生き方は水のようである」の意で、澄みきった酒質をこれに重ねて命名されています。 大吟醸酒、純米吟醸酒、吟醸酒などがあり、平成7、9、15~19、24年度全国新酒鑑評会で金賞受賞しています。原料米は山田錦、美山錦、五百万石などです。仕込み水は谷川岳の伏流水で作られています。

八幡浜・大洲・西予エリア

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新鮮な愛媛の媛っこ地鶏をタタキで
ぷりぷりした歯ごたえにコクのある旨味が特徴の「媛っこ地鶏」を使用したメニューは、地元の方にも観光でお越しの方にも是非食べていただきたい逸品。新鮮ならではの味わい『媛っこ地鶏刺身』520円(税抜)をはじめ『媛っこ地鶏タタキ』650円(税抜)など、脂ののりが良くコクのある旨味を日本酒とともにお愉しみください。
少人数のプライベート空間/個室
凛とした雰囲気を持つ個室は4名様でご利用いただけます。友人と、大切なお食事会に、周りを気にせずお料理と会話が愉しめるプライベート空間です。4名様以上のお食事には掘りごたつのお席をご用意。仕切りがございますので宴会にも最適です。また、お一人様にはカウンター席もございます。シーンに合わせてご利用ください。
  • 卯之町駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





八幡浜・大洲・西予の最寄り駅
  • 伊予大洲駅
  • 五郎駅
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エリア

愛媛県

  • 今治
  • 松山
  • 八幡浜・大洲・西予

こだわり

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