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伊予・砥部でフグが楽しめるお店

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伊予・砥部で
フグが楽しめるお店

フグが食べられるお店

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ぷくっと膨らんだ愛嬌のある姿が印象的な魚のフグ。敵を威嚇するため、身体を大きく見せています。近年は養殖により、冬場だけではなく一年を通して食べられるようになりました。約120種類もの魚がフグ科に分類され、食用とされているのがトラフグやマフグですが、毒を持っているため、ふぐ調理師試験において免許を取得した者が調理します。トラフグは高級魚として有名で冬場に良く食されています。フグ刺しやフグの白子・唐揚げ・フグちりが主流な食べ方です。

伊予・砥部エリア

条件変更

愛南の漁港直送!鮮度抜群の活魚
網元の『鮮度』の秘訣は仕入れ。四国でもトップクラスのカツオ水揚げ量を誇る、愛南の深浦漁港から毎日仕入れています。名物の『活鯖の姿造り』も鮮度が良いからこそご提供できる一品。刺身だけでなく、焼き物も天ぷらも鮮度で美味しさが違ってくるのです。この鮮度の違いを是非ご体感ください!
多彩なラインナップのランチメニュー
毎日14時までのランチタイム。定食や丼物、会席料理などバリエーション豊かにご用意しています。中でも人気は『網元御膳』1,600円(税抜)。刺身や天ぷらの盛合わせをはじめ全8品の大満足な内容となっております。1日20食限定の『日替り定食』や『お子様ランチ』もございますので、ご家族皆様でお越しください!
  • 古泉駅 徒歩12分
  • 3,500円
  • 年中無休

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





伊予・砥部の最寄り駅
  • 古泉駅
  • 松山駅
  • 松山市駅
  • 地蔵町駅
  • 松山インターチェンジ
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エリア

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こだわり

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