鬼北・宇和島・愛南でサザエが楽しめるお店

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鬼北・宇和島・愛南で
サザエが楽しめるお店

サザエが食べられるお店

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サザエは東アジアの海水温が高い海域の、外海に面した磯に多く生息している巻貝の一種。日本でのサザエの代表的な食べ方といえば、つぼ焼きです。サザエを並べて加熱し、中からぶくぶくと水分が出始めたら、調味液を入れ数分加熱をするだけで簡単に出来ます。この壺焼きは、簡単でありながらも魚介類の中でも味わいが深いと言われるサザエを充分に味わえる調理方法です。サザエは夏のレジャーで好まれる食材のイメージがありますが、夏は産卵期に当たるため、旬は冬から春となります。

鬼北・宇和島・愛南エリア

条件変更

宇和島市

ほづみ亭

◆海の幸を生かした大衆割烹
豊かな海の恵みを享受できる宇和島では、鮮魚を使った料理が充実しています。島で祝い事や宴会となると必ずと言っていいほど出されるのがお刺身。おもてなしには欠かせない存在です。ほづみ亭では、旬と鮮度で選りすぐった上質なお魚を、お手頃な価格でたっぷり召し上がっていただけるよう、長年心を尽くしております。
◆本格和食を堪能できる会席コース
コース料理は、3,300円からご用意しております。例えば、新鮮魚介を存分に楽しんでいただける5,500円(宇和海)コースは、前菜/刺身/さざえつぼ焼/ほご煮付/ふか湯ざらし/磯魚天ぷら/ふくめん/陶板あわび酒蒸 又は サーロイン陶板焼/鯛めし/吸物/果物と、全11品の贅沢な内容となっております。
  • 宇和島駅 徒歩5分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    ※※連休の場合最終日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





鬼北・宇和島・愛南の最寄り駅
  • 宇和島駅
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エリア

愛媛県

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こだわり

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