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鬼北・宇和島・愛南でヒラメが楽しめるお店

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鬼北・宇和島・愛南で
ヒラメが楽しめるお店

ヒラメが食べられるお店

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ヒラメの旬は冬期。産卵後の夏場は味が落ちるといわれますが、それでも美味しい魚の代表格であることには変わらないでしょう。 飲食店において比較的高級な分類をされているヒラメは、白身魚の中でも特に淡白で上品な味わいで、日本料理では刺身、寿司、酒蒸しなどにして食べます。フランス料理ではムニエルにも使われます。肝臓(キモ)や縁側(えんがわ)と呼ばれる脂の乗った歯ごたえのある部位も珍重されています。

鬼北・宇和島・愛南エリア

条件変更

◇職人の技が光る会席料理◇
季節の食材を使った目で見て愉しめ、食べて美味しい会席料理でおもてなしいたします。職人の技と感性が光る会席料理で、大切な日をごゆっくりお過ごしください。
◇お昼に格別なひとときを◇
会席料理だけではありません。お昼にもお楽しみ頂ける、釜めしや定食などもございます。「季節の釜めし」は旬の食材を楽しめて972円(税込)で。ステーキ定食や刺身定食などもぜひ。
  • 宇和島駅 徒歩21分
  • 5,000円
  • 不定休日あり
    ※※元日はお休みさせて頂きます。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





鬼北・宇和島・愛南の最寄り駅
  • 宇和島駅
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

愛媛県

  • 鬼北・宇和島・愛南
  • 今治
  • 松山

こだわり

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