松山でウニが楽しめるお店

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松山で
ウニが楽しめるお店

ウニが食べられるお店

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ウニの食用部分は精巣・卵巣。浅い海の砂地や岩場に生息しているものが特に美味しいとされ、北海道の積丹、利尻島、礼文島が産地として特に有名です。主に食用とされるのはバフンウニ、エゾバフンウニ、キタムラサキウニ、アカウニ、ムラサキウニなどで、日本の三大珍味とされているのは塩ウニに加工したもの。刺身や寿司ネタ、ウニ丼などは、生食することが多く、磯の香りとトロリとした濃厚な味が愉しめます。殻に載せて炭火などで焼いた、焼きうに、いちご煮、なども美味しいです。ヨーロッパでも古代ローマ帝国の時代から伝統食材としてウニは珍重されており、パスタソースやオムレツに用いられている。

松山エリア

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松山市

和食 鐵

厳選した新鮮食材にこだわる
今治漁港から厳選し直接仕入れた、妥協を許さない極上鮮魚の味を、五感を使ってお楽しみください。
全国の厳選日本酒
全国から取り寄せた「こだわりの厳選日本酒」お料理にあった日本酒をおすすめ致します。
  • 勝山町駅 徒歩5分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日
    ※※月曜が祝日の場合、日曜日営業いたします。

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松山市

割烹 むつの

贅沢な気分になれる絶品懐石
【むつの懐石5,000円(税抜)】季節の先附けから始まり、季節の小鍋、天然小鯛の姿焼き、瀬戸内牡蠣の天火焼きに和牛サーロイン炙り焼きなどなど・・・地元の旬の食材をこれでもかというほど詰め込んだ自慢の懐石コース。2時間2,000円(税抜)の飲み放題とともに、楽しいお食事の時間をごゆるりとお楽しみ下さいませ。
種類豊富な飲み物メニュー【日本酒】
むつのの日本酒メニューはなんと30種類以上!甘口から超辛口まで幅広く取り揃えているので、メニューに合わせていろんなお酒を楽しんでいただけます。もちろん、地元愛媛の地酒もございます。お酒好きのお客様にぴったりです。
【当店人気No.1】獺祭純米大吟醸 50・・・グラス500円/一合1,000円 ※価格は税抜です。
  • 市役所前駅 徒歩4分
  • 7,000円
  • 毎週日曜日
    その他(2020年11月23日)

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松山市

食楽 日々家

絶品「鯛めし」等の愛媛郷土料理
愛媛県南予地方の郷土料理「鯛めし」は、いわゆる炊き込みご飯のような形ではなく、鯛の刺身を温かいご飯にのせて味わいます。新鮮な鯛のお刺身に、特製のたれと薬味、卵をとろりとからめて…ぜひ一度ご賞味ください。
一押し!自家製 竹に入ったつくね焼
大変ご好評いただいており、日々家の名物と言っても過言ではありません。半熟卵をからめて味わう「自家製 竹に入ったつくね焼」の濃厚な味わいは、一度味わったらきっとやみつきです♪ビールとの相性も抜群!
  • 勝山町駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日

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第二弾!食べに行こうやキャンペーン
10月1日〜12月31日まで、第二弾!食べに行こうやキャンペーン!今年の年末はマチカで20%オフでお得に松山の飲食店を応援しよう(^^)/☆お会計の際お客様がQRコードを読み込むタイプの決済です。マチカをお持ちの方、これから作ろうとされている方ぜひ当店でお得に楽しく食事しませんか??ご来店お待ちしています!!
愛媛『地産地食』応援プロジェクト!
愛媛県が推奨している『干したけのこ』と芋豚ミンチを使った『鉄板中華伊予(いーよ)炒め』3月末までの期間限定メニューです!ビールとの相性間違いなしの一品です。ぜひこの機会にお召し上がりください。
  • 市役所前駅 徒歩4分
  • 3,200円
  • 毎週日曜日
    ※※月曜が祝日の場合は日曜営業、月曜休み ※2020年8月24日(月)お盆休みの振り替え休日でお休みとさせていただきます。

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前菜と豊富なお酒
ちょっとずつ選べる前菜をご用意。お好きなドリンクとどうぞ♪
産みたて卵を使用した看板メニュー
ブドリ一番の人気メニューは『ふわふわオムライス』。シンプルなメニューながら、当店一番人気となった秘訣は毎朝届く『産みたて卵』です。提携の丸山農場さんから取り寄せているこの若鶏の卵を使用し、丁寧に真心込めてお作りしています。ふわっふわな卵と、濃厚なケチャップライスとのマリアージュを是非ご賞味ください。
  • 大街道駅 徒歩5分
  • 2,500円
  • 毎週火曜日
    ※※閉店時間が変更になる場合があります。詳しくはお電話にてお問い合わせください。

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種類豊富な上質焼肉と一品料理の数々
当店のお肉は、どれも自慢の品質で種類も豊富です!「カルビ屋 」という名にふさわしく、カルビだけでも盛り沢山。当店1番人気の『大福上カルビ』790円(税抜)をはじめ、『ねぎ塩上カルビ』890円(税抜)『和牛カルビ』990円(税抜)など、カルビ好きにはたまらないラインナップとなっております。是非、お試しください♪
全134席!ゆったり落ち着ける店内
入口で靴を脱いで店内に入ると、全134席の掘りごたつ席。和モダンな空間は落ち着いて食事を楽しめると好評です。清潔感を保つ為、清掃にも力を入れておりますので小さいお子様から年配の方まで安心して寛いでいただけます。平日限定の食べ放題や飲み放題もございますので、ご宴会の際にも是非当店をご利用ください。
  • 本町六丁目駅 徒歩28分
  • 3,000円

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海鮮居酒屋で飲み放題を楽しむ
宴会飲み放題コース、単品飲み放題とシーンに合わせてご提供できます。愛媛の地酒をお楽しみください。
◆愛媛名物!鯛の釜めし
愛媛と言えば鯛!鯛の中落ちと自慢の出汁で、土鍋の中で旨味を凝縮させた釜飯です。是非一度ご堪能ください。
その他、エビ・サザエ・アワビ・カキ・たこ・穴子などお客様のご希望の食材にて釜飯を調理いたします。
  • 大街道駅 徒歩4分
  • 4,500円
  • 不定休日あり

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活車エビの踊り食い
口の中で車海老が踊る!甘味のある身がたまりません。もちろん鮮度抜群なので、殻ごと食べられる柔らかさです。
プリプリの活車エビをお召し上がり頂けます!!
その他、瀬戸内の海の恵みを存分にお楽しみいただけます。
旬!カツオのタタキ
鮮度抜群!毎日漁港から届く鰹を、お店で「タタキ」にします。強力な火で表面だけを焼き、中はレアに。香ばしい皮と甘い身が織り成す風味はたまりません!
今までの鰹のたたきとは一味違う、土佐の味をご堪能下さい!
  • 道後温泉駅 徒歩3分
  • 3,000円

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【厳選】天使のエビ鉄板焼き!
ニューカレドニアの大自然で育った新鮮でぷりっぷりの【天使のエビ】の鉄板焼きは、バジルソースとの相性も抜群!ぜひご賞味ください!白ワインともよく合います。
厳選素材のコースメニュー♪
地元の伊予牛のモモステーキ、地物サザエの鉄板焼きなど堪能できる5,000円(税抜)のリーズナブルなコースから、地物アワビのバター焼きや佐賀牛を味わえる10,000円(税抜)のコースまでございます。様々なシーンに合わせてぜひご利用ください!
  • 大街道駅 徒歩7分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日

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松山市

艶吉 別邸

漁師直送の仕入れが自慢の新鮮食材
鮮度抜群の魚介そのものの味を堪能できる一品料理が人気。『艶吉の鯛めし』880円(税抜)は、鮮度がいいので食べたときの弾力が違います。特製タレに絡ませてご飯に乗せると美味しさ倍増!プリプリに蒸した『あさりの酒蒸し』400円(税抜)はお酒にピッタリ。あさりの旨味たっぷりの出汁までぜひ味わってください。
個室完備!宴会最大38名様まで
南堀端駅より徒歩2分にある当店は、歓送迎会や飲み会、打ち上げなど大勢が集まるシーンにも嬉しい好立地!モダンな中に和の趣を感じるお洒落な店内で各種宴会はいかがですか?また、4名様用個室を2部屋ご用意しているので、デートや接待などプライベートを重視したシーンでも快適にお過ごしいただけます。
  • 南堀端駅 徒歩2分
  • 3,200円
  • 毎週日曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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