松山でウニが楽しめるお店

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松山で
ウニが楽しめるお店

ウニが食べられるお店

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ウニの食用部分は精巣・卵巣。浅い海の砂地や岩場に生息しているものが特に美味しいとされ、北海道の積丹、利尻島、礼文島が産地として特に有名です。主に食用とされるのはバフンウニ、エゾバフンウニ、キタムラサキウニ、アカウニ、ムラサキウニなどで、日本の三大珍味とされているのは塩ウニに加工したもの。刺身や寿司ネタ、ウニ丼などは、生食することが多く、磯の香りとトロリとした濃厚な味が愉しめます。殻に載せて炭火などで焼いた、焼きうに、いちご煮、なども美味しいです。ヨーロッパでも古代ローマ帝国の時代から伝統食材としてウニは珍重されており、パスタソースやオムレツに用いられている。

松山エリア

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松山市

Zucchero

◆薪焼きの牛肉
薪と炭を使って焼き上げる牛肉はZucchero自慢の逸品です。薪焼きにより食材を火で包み込んで焼き上げます。香ばしい木の燻製香と木のもつ水蒸気の効果で表面がほどよくクリスピー、中はジューシーな仕上がりです。柔らかく風味よく仕上げた牛肉を是非お試しください!
◆スタイリッシュで大人な空間
歓送迎会、女子会や接待他どのようなお集まりでもご満足頂けます、スタイリッシュな雰囲気で統一された空間と美味しいお食事をお楽しみください。お席は約50席のご用意があります。また30名以上のご予約で貸切OKですので、お気軽にご相談くださいませ!
  • JR松山駅前駅 徒歩6分
  • 7,000円
  • 毎週火曜日

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店主自ら選び抜いた鮮魚をご提供
当店では、店主自ら毎朝市場に出向いて仕入れた厳選食材を使用しております。その時期のよりおいしい鮮魚を召し上がっていただくため、瀬戸内海の旬の魚介はもちろん、そのほか産地直送の素材も仕入れ、お客様にご提供いたします。
松山(まっちゃま)あぶり鯛めし 
天然鯛を皮つきのまま炙って温かいご飯にのせた「松山(まっちゃま)あぶり鯛めし」は、当店自慢の逸品。特製ひしおたれをかけてお召し上がりください。〆は鯛のあらでとった出汁をかけてお茶漬けでお召し上がりください。風味の良い鯛の香りがお口いっぱいに広がります!
  • 道後温泉駅 徒歩3分
  • 2,000円
  • 不定休日あり
    ※臨時休業のお知らせ 6月26(水)は、お休みとさせて頂きます。

松山市

鮨の間

お鮨を引き立たせる厳選のお酒24種
日本酒はオリジナルの「千代の亀 鮨の間吟醸酒」500ml 2,600円や、季節の日本酒「石鎚 特別純米」780円、希少な「十四代」900円(全て税抜)〜など幅広く取り揃え。ネタの味わいに合わせて相性の良いお酒をご提案させていただきます。また、隠れメニューでワインもご用意。脂がのった魚介は辛口の白ワインがお勧めです。
ご接待や会食に最適な掘りごたつ個室
最大4名様にご利用いただける掘りごたつの個室を1室完備しております。和を基調とした内装が落ち着きのある空間を演出。お勤め先のご接待や会食、ハレの日など特別なお食事にお勧めです。完全個室となっておりますので、大切な方とごゆっくり素敵なひとときをお過ごしください。
  • 勝山町駅 徒歩5分
  • 10,000円
  • 毎週日曜日 祝日

松山市

いよ狸

店内最大60名様までご利用可能
貸切利用も大歓迎。ご家族と、ご友人、特別なシーンでご利用いただけます。ぜひ、仲間とあつまりたいこの時期をお愉しみください。
店主自慢の逸品をご賞味あれ
一品500円からおたのしみいただけるおばんざい。カウンターに並んだお好みのものを選べるので、その日のおすすめをそのまますぐお楽しみいただけます!
  • 道後温泉駅 徒歩4分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
    ※※毎月最終月曜日はお休み致します。

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月80組のお誕生日/記念日をお祝い
和牛やフォアグラをつかった贅沢な料理でおもてなしのコースは記念日やお祝いに最適です。ランチのご利用も大歓迎!!さらに、プロのパティシエが作る本格的バースデープレートと、月80組をもてなすプロのサプライズでおもてなし致します。お誕生日やお祝いを行いたい方は、店舗まで直接お電話でご相談ください。
女子会やパーティーにも◎
前菜からピッツァ、パスタ、ドルチェまでいろいろな料理が楽しめる「ティアカーノコース」5,000円(税込)は、お集まりごとにもぴったり♪また平日限定のコースは4,000円(税込)で飲み放題付き!女子会などにいかがですか?
  • 土橋駅 徒歩2分
  • 2,500円
  • 毎週火曜日

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+400円(税抜き)銘酒も飲み放題に!
折角飲み放題宴会するならば !【各コース】+400円(税抜き)で銘酒も飲み放題に出来ます♪
【焼酎】7種類〜【日本酒】4種類〜お選びいただけます!
旬の素材を使用した創作料理が自慢♪
≪牛イチボ肉のロゼ ステーキ 》 1,300円(税抜)
もも肉の中でも赤身の旨味が濃い、希少な部位です。低温調理で旨味とジューシーさを残しました。
  • 大街道駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 年中無休

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松山市

艶吉 別邸

漁師直送の仕入れが自慢の新鮮食材
鮮度抜群の魚介そのものの味を堪能できる一品料理が人気。『艶吉の鯛めし』880円(税抜)は、鮮度がいいので食べたときの弾力が違います。特製タレに絡ませてご飯に乗せると美味しさ倍増!プリプリに蒸した『あさりの酒蒸し』400円(税抜)はお酒にピッタリ。あさりの旨味たっぷりの出汁までぜひ味わってください。
個室完備!宴会最大38名様まで
南堀端駅より徒歩2分にある当店は、歓送迎会や飲み会、打ち上げなど大勢が集まるシーンにも嬉しい好立地!モダンな中に和の趣を感じるお洒落な店内で各種宴会はいかがですか?また、4名様用個室を2部屋ご用意しているので、デートや接待などプライベートを重視したシーンでも快適にお過ごしいただけます。
  • 南堀端駅 徒歩2分
  • 3,200円
  • 毎週日曜日

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厳選素材!地元・瀬戸内の新鮮魚介
IRODORIでは、「プリプリえびマヨステーキ」や「名物うにパン」、「タコとろネギ焼き」など瀬戸内の魚介をふんだんに使ったメニューをご用意しています!店主厳選の新鮮食材のみを使用しています♪季節に応じた旬の素材を活かし、風味豊かに焼き上げます。
シーンに応じてお席をご用意!
<掘りごたつ席>人気の掘りごたつ座敷は40名様までご宴会OK!落ち着いた空間でお食事を楽しんでいただけます。ご宴会の人数に合わせて、お席をご用意致します。
<カウンター>お料理の様子を目の前でお楽しみいただけるカウンター席は、デートにピッタリ♪お酒も会話も弾む、特別なひと時をお過ごしいただけます。
  • 大街道駅 徒歩6分
  • 4,500円
  • 不定休日あり
    ※※年末年始(12/31・1/1)

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木を基調とした、和の雰囲気の店内
木を基調とした、和モダンの店内。隠れ家的な雰囲気は、ついつい長居してしまうほど落ち着き、居心地が良いと若い方から年配の方まで幅広くご好評いただいています。デートに、接待に、パーティに、女子会に、どうぞご利用ください。
新鮮な食材にこだわっています。
自家農園で採れた野菜、鮮度抜群の魚介類など、旬の食材を仕入れてご提供しています。厳選食材にこだわった創作料理は一品一品、心を込めておつくりしています。四季折々の味をどうぞお楽しみください。
  • 山西駅 徒歩24分
  • 5,000円
  • 毎週水・木曜日
  • 大街道駅 徒歩5分
  • 7,000円
  • 毎週日曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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