松山でシャコが楽しめるお店

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松山で
シャコが楽しめるお店

シャコが食べられるお店

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シャコは、エビのような見た目をしていますが、分類ではカニ類に属する魚介類です。体長は12センチから15センチくらいあり、体型は細長い筒状となっています。北海道より南の内湾や内海の砂泥底に生息しています。エビよりもあっさりした味で食感も柔らかいです。茹でてお寿司のネタや、塩茹でしたり、唐揚げにしたりしていただきます。 青森県では花見の時に必ずシャコを食べたり、岡山県ではバラ寿司にシャコを用いられたており昔から日本では馴染みがあります。

松山エリア

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松山市

鮨 三美家

椿コース
選り抜いた素材を贅沢に味わえる椿コースは7,000円(税抜)飲み物付きは10,000円(税抜)でご用意しています。旬の味覚が豊富で当店の「美味い!」を詰め込んだ自慢のコースを、是非ご賞味ください。宴会でのご利用はぜひご予約を!
寿司と和の懐石
新鮮な寿司をはじめ、逸品料理と相性抜群な飲み物がついた懐石料理をご用意しています。季節により仕入れる地元愛媛その他の産地の素材の旨味を目と舌で感じて頂けます。店主のこだわりを詰め込んだ媛椿 8,700円(税込)で美酒美食を存分にご堪能ください。
  • 松山市駅 徒歩2分
  • 7,000円
  • 不定休日あり

ネットで予約する

松山市

一心

旬の魚介を使った鮨・割烹料理
瀬戸内の新鮮な魚を使った、鮨・割烹料理を一心で。
  • 高砂町駅 徒歩3分
  • 7,500円
  • 毎週月曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

愛媛県

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こだわり

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