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松山でトビウオが楽しめるお店

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松山で
トビウオが楽しめるお店

トビウオが食べられるお店

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温帯から熱帯の海に生息する海水魚で、日本では房総付近の南側から九州五島列島あたりまで分布。海面に飛び出し、胸ビレを広げて滑空することから「トビウオ」の名で親しまれています。旬は初夏から夏。春先に関東などの市場に出回るトビウオは、最も大型のハマトビウオで味がよく、新島や八丈島ではくさやに加工されます。また、房総半島の郷土料理「なめろう」の材料にも。ご飯もお酒もすすみます。小骨が多いが、脂肪分が少なく淡白な味で、鮮度の良いものは刺身にします。塩焼き・フライにしても美味しいです。

松山エリア

条件変更

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誕生日や女子会にサプライズ演出!
GIROLAMO特製プレートをご用意致します!友達とお祝いし合ったり、大切な日の記念に是非GIROLAMOスタッフにお祝いさせてください!特別な演出をお手伝いさせて頂きます♪
  • 大街道駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    年末年始(2018年12月31日〜2019年1月2日)

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





松山の最寄り駅
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エリア

愛媛県

  • 松山

こだわり

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