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松山で鱈が楽しめるお店

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松山で
鱈が楽しめるお店

鱈が食べられるお店

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タラのほとんどの種類は寒帯・亜寒帯の冷たい海に分布する海水魚です。重要な水産資源として古くから利用されてきました。寒い時期にこの鱈を最も美味しく食べる方法はやはり鍋がおすすめ。鍋に入れることで、鱈から美味しいダシを取ることもでき、他の具材に味が染み渡ります。また、鱈を捌くときには、中にある白子を傷付けないように取り出すことも重要。鱈の白子を鱈の身と一緒に鍋に入れることで一段と旨味が増します。この白子は煮つけにしても美味しく、鱈は無駄なくいただける魚といえます。

松山エリア

条件変更

佐田岬直営の新鮮魚介に自信あり
佐田岬直営の天然ものにこだわった新鮮魚介がずらり!自慢の鮮魚を使ったお料理をリーズナブルにご提供いたします。実家が漁師をしているので、鮮度も美味しさも折り紙つき。鮮度を保つ職人技「神経〆」で締めた魚は旨味を逃がさず、驚きの美味しさです。当店自慢の鮮魚をぜひご堪能ください。
【1日1組限定!】飲み放題付きコース
「佐田岬満喫♪全11品 8,000円→6,000円コース」6,000円(税抜)は、名物料理を贅沢に取り入れ、質も量も大満足間違いなし。その日に佐田岬でとれた新鮮なものを中心に旬の食材を使用したお料理がお楽しみ頂けます。ぐるなび限定の特製コースもご用意♪伊勢海老やアワビ、高級食材をふんだんに楽しめるお得なコースです☆
  • 大街道駅 徒歩5分
  • 4,500円

  • その他(2018年6月6日〜2018年6月20日)
    ※※日曜はお問い合わせ下さい

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田しゅう自慢の、厳選された一品。
本場熊本直送!「特選馬刺し」特選赤味を使用した馬刺しは田しゅう自慢の一品!
贅沢コース 11品 3,500円(税込)
もつ鍋に馬刺し、酢もつも付いた贅沢なコース料理!デザート付き!
他にも【日〜木曜限定】女子会コース 全8品 2,300円(税込)、特選コース 全10品 3,000円(税込)等ございます。
お気軽にお問い合わせください。
  • 大街道駅 徒歩5分
  • 3,800円

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松山市

一兆

季節毎に変わる味を愉しむ
四季折々の食材を使い、素材の味を生かした料理を匠の技を以って仕立てます。ぜひ、旬の味と職人の腕をお愉しみください。
完全個室/2名様からご利用可
接待、宴会などにもご利用可能な個室をご用意。特別席「はなれ」もございますので、特別な方と大切な時間をお過ごしください。
  • 大街道駅 徒歩5分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    年末年始(2017年12月30日〜2018年1月1日)

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新鮮な旬の魚介をぜひお刺身でどうぞ
「庄や」と言えば、何と言っても魚介!魚介類は全国各地から旬のものを目利きのある専門スタッフが厳選し、仕入れを行っております!そんな新鮮な魚の美味しさを楽しむなら、やっぱり刺身がオススメ。単品ものから豪快な盛り合わせまで幅広くご用意しております。新鮮な海の幸を、ぜひ当店でご堪能ください。
魚介を使用した数々の逸品が勢ぞろい
魚介を使用した料理は、お刺身以外にもご用意しております♪老若男女問わず人気の「ほっけ焼き」は、柔らかい肉質と、一口食べるたびにジュワッとあふれる脂が絶品。刺身とは違った魚の楽しみ方ができます!その他にも「さざえ磯焼き」などもあり、魚介を刺身で、焼いて、煮て堪能できるのも「庄や」ならではの魅力です。
  • 松山市駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 年中無休
【空間にこだわる】
全142席の店内は、明るめの内装に彩られた和空間。全席個室でご用意致します。
最大宴会人数は60名様までOK!
【地酒にこだわる】
愛媛の地酒を全12種取り揃えております。
その他、日本酒・焼酎は全30種類以上!
  • 大街道駅 徒歩5分
  • 2,700円

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旨味たっぷり!「由良の媛っこ地鶏」
由良岬でとれた海藻や貝殻など、由良の天然の海の素材をたくさん食べ、潮風をからだいっぱいにあびた「由良の媛っこ地鶏」は臭みがなく、程よい脂乗りがバランスの良い旨味と食感を感じさせてくれます。
「鉄板焼き」や「タタキ」でぜひご賞味ください!!
食事の味を引き立てるお酒も豊富!
瀬戸内の海風と太陽いっぱい浴びたグリーンレモンを使ったサワーも!
その他、ハイボール、生ビール、梅酒、焼酎など、お酒の種類も豊富にご用意しています。
食事の味を引き立てるお酒で久良漁港直送のグルメをお楽しみください!
  • いよ立花駅 徒歩12分
  • 3,500円
  • 毎週水曜日

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自慢の鍋料理
冬の醍醐味「がいやの鍋料理」愛媛県産の甘トロ豚のしゃぶしゃぶ鍋や宇和海産のぶりしゃぶ鍋など、自慢のお鍋をご用意しております。
様々な席がある店内
大人気のカウンター席は全部で12席。6名様がけのテーブル席が3席。広い奥座敷は全部掘りごたつ席で2名様から最大46名様までご利用できます。居心地のいい店内で仲間とお酒も会話も弾んじゃいます♪
  • 大街道駅 徒歩5分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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