松山で鱈が楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > 鱈 - 松山エリア

グルメ グルメ

松山で
鱈が楽しめるお店

鱈が食べられるお店

メイン画像

タラのほとんどの種類は寒帯・亜寒帯の冷たい海に分布する海水魚です。重要な水産資源として古くから利用されてきました。寒い時期にこの鱈を最も美味しく食べる方法はやはり鍋がおすすめ。鍋に入れることで、鱈から美味しいダシを取ることもでき、他の具材に味が染み渡ります。また、鱈を捌くときには、中にある白子を傷付けないように取り出すことも重要。鱈の白子を鱈の身と一緒に鍋に入れることで一段と旨味が増します。この白子は煮つけにしても美味しく、鱈は無駄なくいただける魚といえます。

松山エリア

条件変更

◆幅広いニーズに対応できる店内
店内には、カウンター・小上がり・ホール・座敷と様々なお席を完備。接待・会食などのもてなしの場や大切な方とのお食事には、周りを気にせずゆったりと過ごせる個室もございます。お客様のニーズに合わせたお席へとご案内いたしますので、お気軽に店舗までお問い合わせください。
◆厳選した愛媛の地酒を仕入れました
新鮮な魚や季節折々の食材を使用したお料理とご一緒に、美味しいお酒はいかがでしょうか?食事と合わせることでよりその美味しさを楽しむ事の出来るお酒を各種ご準備しております。中でも力を入れているのが日本酒。それぞれの特徴的な香りや口当たりをどうぞお楽しみください。
  • 南堀端駅 徒歩2分
  • 5,000円

  • ※※御料理は1Fレストラン ルミエールにてご提供しております。

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





松山の最寄り駅
  • 松山駅
  • 松山市駅
  • いよ立花駅
  • 衣山駅
  • 高砂町駅
  • 勝山町駅
  • 松山市駅前駅
  • 上一万駅
  • 西堀端駅
  • 大街道駅
  • 道後温泉駅
  • 福音寺駅
  • 北久米駅
  • 本町三丁目駅
  • 本町六丁目駅
  • 木屋町駅
  • 大街道停留所
  • 東野一丁目停留所
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

愛媛県

  • 伊予・砥部
  • 今治
  • 松山
  • 西条・新居浜・四国中央

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る