松山で燻製が楽しめるお店

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松山で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

松山エリア

条件変更

◇旬とバランスを考え抜いた具材選び
薬膳火鍋にはどんな食材を使用するか、ご存知ですか?独特なスパイスやナッツなどもありますが、更に大きな比重を占めるのが、私達が慣れ親しんでいる野菜やキノコ、お肉たち。もちろん旬と鮮度に妥協はしません。「これなら私も日常生活に取り入れられそう」と親しんでもらえるようにアレンジしました。
◇駅から歩いて5分で到着できる!
勝山町駅から徒歩圏内という恵まれた立地は、ご友人との待ち合わせにぴったり。おなかいっぱい食べた後の帰り道も心配いりません。電車を使えばお酒を飲んだ後も安心してお帰りいただけます。ちょっと立ち寄ってみようかな?と思ったときに、すぐに行くことができるアクセスの良さを実感してください。
  • 勝山町駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※GW期間 4月28日〜5月6日休まず営業致します。

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歓送迎会にもって来い!
歓送迎会や仲間との集まりにピッタリのコースをご用意しております!
本格薪窯のナポリピッツァに炭火焼きのステーキなどサルヴァトーレでしか味わえないディナーを是非!!!
落ち着いたオシャレな大人の空間
ワインボトルがずらりと並んだ落ち着いた店内。スタイリッシュで広々とした空間をご堪能いただけます。窯の周りにはカウンター席もあり、目の前で調理する光景も見ることができます。皆様のお越しをお待ちしております♪
  • 大街道駅 徒歩3分
  • 3,300円
  • 年中無休
    ※※ダイワロイネットホテル松山の休館日に準ずる 1月1日は10時半までモーニングのみです。

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松山市

Zucchero

◆薪焼きの牛肉
薪と炭を使って焼き上げる牛肉はZucchero自慢の逸品です。薪焼きにより食材を火で包み込んで焼き上げます。香ばしい木の燻製香と木のもつ水蒸気の効果で表面がほどよくクリスピー、中はジューシーな仕上がりです。柔らかく風味よく仕上げた牛肉を是非お試しください!
◆スタイリッシュで大人な空間
歓送迎会、女子会や接待他どのようなお集まりでもご満足頂けます、スタイリッシュな雰囲気で統一された空間と美味しいお食事をお楽しみください。お席は約50席のご用意があります。また30名以上のご予約で貸切OKですので、お気軽にご相談くださいませ!
  • JR松山駅前駅 徒歩6分
  • 7,000円
  • 毎週火曜日

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+400円(税抜き)銘酒も飲み放題に!
折角飲み放題宴会するならば !【各コース】+400円(税抜き)で銘酒も飲み放題に出来ます♪
【焼酎】7種類〜【日本酒】4種類〜お選びいただけます!
旬の素材を使用した創作料理が自慢♪
≪牛イチボ肉のロゼ ステーキ 》 1,300円(税抜)
もも肉の中でも赤身の旨味が濃い、希少な部位です。低温調理で旨味とジューシーさを残しました。
  • 大街道駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 年中無休

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【厳選】天使のエビ鉄板焼き!
ニューカレドニアの大自然で育った新鮮でぷりっぷりの【天使のエビ】の鉄板焼きは、バジルソースとの相性も抜群!ぜひご賞味ください!白ワインともよく合います。
厳選素材のコースメニュー♪
地元の伊予牛のモモステーキ、地物サザエの鉄板焼きなど堪能できる5,000円(税抜)のリーズナブルなコースから、地物アワビのバター焼きや佐賀牛を味わえる10,000円(税抜)のコースまでございます。様々なシーンに合わせてぜひご利用ください!
  • 大街道駅 徒歩7分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日

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ゆったり3時間飲み放題付プラン♪
130種以上ゆったり3時間飲み放題付きプラン!ご予算に合わせた各宴会コ―スをご堪能!毎月変わる料理内容♪これからの宴会・飲み会シーズンに是非当店自慢の飲み放題付きコース料理をご利用ください。
■幹事様必見!!6名様以上で1名無料☆
会社宴会を企画されている幹事様に、特別クーポンをご用意致しております!!
全てのコースでご利用いただける6名様以上の宴会コースご予約で1名様、無料になるクーポンなどお得な特典を多数ご用意しております♪%09%09%09%09%09
  • 松山市駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    ※元旦、年末年始などお休みを頂く場合もございます。 詳しくはお問い合わせください♪

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■新鮮鮮魚と地元野菜をいっしょに
もちろん当店の自慢は刺身だけではありません。新鮮な魚介類と地元で採れたおいしい野菜をふんだんに使用した数々の料理をご用意しております。シンプルを追求した和風料理はお酒との相性も抜群です。
■厳選されたお酒の数々
『くるみ』では、料理に合う日本酒や焼酎を見つけていただけたらと思い、地酒を中心に取り揃えております。なかなか味わえない銘柄もご用意しておりますので、ご自分に合ったものを見つけてみてください。
  • 西堀端駅 徒歩2分
  • 5,000円
落着いた和の雰囲気がくつろぎを生む
玄関の向こうには、洗練された和の空間。ゆったりと個室感覚でおくつろぎいただけるのが「魚民」
お刺身、お寿司、郷土料理など、和食中心のお料理をお楽しみいただけます。ほんのりと漂う木の香りに、心和むひとときをお過ごしください。
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
おいしい料理とうまい酒
新鮮な魚の逸品に、ほっとする味わいの居酒屋定食。魚民ならではの厳選したお料理を今宵のお酒と一緒に。
  • 大街道駅 徒歩3分
  • 2,800円

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松山市

ボラーチョ

ワインを片手に…♪
お酒すすむ、絶品メニューが豊富に!ワインは赤、白、スパークリングと多彩にご用意しております。日本酒やカクテルもそろえております。お料理に合わせてお好みでどうぞ♪
お食事にも、軽く一杯にも☆
お仕事終わりの一杯に、お仲間とワイワイお食事に◎バル風の雰囲気の店内は、壁に描かれた絵もお洒落♪デートにもぴったりですよ☆いつでもお気軽にお立ち寄りくださいね!
  • 松山駅 徒歩3分
  • 3,500円

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アサヒスーパードライ中生が199円♪
各種宴会に欠かせないビール!洗練されたクリアな味、爽快な喉越しのアサヒスーパードライ中生サイズが特別価格の199円で!
氷点下のスーパードライ、エクストラコールドも299円とリーズナブルな価格でご提供。生ビールを片手に自慢の焼鳥をつまみながら仲間と楽しいひとときをお過ごしください♪
各種宴会には個室がおすすめ!
飲み会や会社宴会、同窓会など人数に合わせて個室をご用意しております。お座敷の個室や掘りごたつの個室は、足をのばしてゆったり宴会を楽しめると大人気♪人気のお席はお早めのご予約がおすすめです。
※店舗によって個室の数や種類が異なりますので、まずはお気軽にお問い合わせください。
  • 大街道駅 徒歩1分
  • 2,300円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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