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松山でシマチョウが楽しめるお店

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松山で
シマチョウが楽しめるお店

シマチョウが食べられるお店

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牛の大腸の部分で、肉の表面に縞模様がついていることから「シマチョウ」と呼ばれています。韓国語では「テッチャン」ともいいます。1頭からわずかしか取れない稀少な部位でもあります。大腸の中でもやわらかく、脂肪も多いがあっさりとしていて、コラーゲンも豊富というのが特徴です。縞模様の面をよく焼いて、裏返したら温める程度さっと焼くとおいしく食べれます。

松山エリア

条件変更

こだわりの食材
産地にはあえてこだわらず、その日のおすすめを業者と相談し、厳選したA4以上の黒毛和牛のみをリーズナブルにご提供。
また、ホルモンは新鮮さが重要なので、その日に卸された素材だけを使用しております。
極上焼肉で贅沢な時間を
1〜2人様でのご利用にオススメのカウンター席は、ネタケースに並んだ上質なお肉を眺めながらご堪能頂けます。ゆったりとしたボックス席もございますので、お肉を囲んで贅沢な時間をお過ごしくださいませ。
宴会や貸切も対応してますので、お気軽にご相談ください。
  • 大街道駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
    その他(2018年5月9日)
    ※※年末年始、GW、お盆期間など大型連休中は店頭にて営業時間をお知らせします。

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名物!元祖にくもつ鍋!
黒毛和牛ホルモンを中心にお肉四種類、お野菜五種類も入った究極の肉鍋!味の調節などスタッフが仕上げていきます!お好みの辛さでお酒が進むこと間違いなし!
牧場直送の 自慢の阿波牛を堪能
ただの大衆居酒屋ではございません!!契約牧場の「のべ牧場」から毎日新鮮な食材を仕入れております。厳選した阿波牛や媛っこ地鶏、阿波尾鶏など仕入れからこだわって調理した自慢の料理をご賞味あれ。
  • 大街道停留所 徒歩5分
  • 3,600円
  • 不定休日あり
    ※不定休

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

愛媛県

  • 鬼北・宇和島・愛南
  • 松山

こだわり

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