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松山でヴァイツェン(ビール)が楽しめるお店

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松山で
ヴァイツェン(ビール)が楽しめるお店

ヴァイツェン(ビール)が飲めるお店

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ドイツの定番ビールと言えば、このヴァイツェンと呼ばれるスタイルです。日本国内では、ヴァイスビア、白ビール、小麦ビールと様々な呼び名があり、一般的に飲まれているビールよりも苦みが少ないのが特徴です。また、ヴァイツェンは上面発酵で造られ、大麦麦芽と小麦麦芽で造られる白濁した淡い色のビールを総称するヴァイスの種類に含まれています。ヴァイツェンの魅力はその飲み易さであり、フルーティーな香りと素晴らしい泡立ちで、ビールを注いだ瞬間から優しい香りが立ちこめます。

松山エリア

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松山市

Trattoria Viola

充実のアラカルトメニュー
様々なラインナップの中からお料理を選んで楽しみたいというお客様はアラカルトでのご注文がおすすめです。ディナーは30種以上、ランチでは20種以上と豊富にご用意。特に『牛ホホ肉の赤ワイン煮 イタリア産ポルチーニ茸のリゾット添え』2,400円(税抜)はとろけるような柔らかさと濃厚な香りがたまらない自慢の一皿です。
グラスワイン500円(税抜)〜全7種
イタリア料理に合わせて、イタリア産のワインもぜひご堪能ください。プーリア州、ヴェネト州など様々な地域から厳選した全7種をグラスワインとしてご用意しています。中でもシチリア州エトナ火山の斜面で作られた『パッソ ロッソ』グラス1,200円(税抜)はダークな果実味がお肉料理と相性良く当店で人気のひとつです。
  • 県庁前駅 徒歩6分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日 第1日曜日
    ※※祝日の場合は営業いたします。

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愛媛の特産品を使ったエールビールも
愛媛県産フルーツビール「道後エール」も樽生でご提供しております!高級柑橘『紅まどんな』をたっぷり使った「道後オレンジ・エール」をはじめ、ライムやブルーベリー他、季節限定「道後エール」も揃い、ご当地ならではのフルーティーな味わいと爽やかな香りは、湯上りのお口にピッタリです。
道後の地酒・焼酎もラインアップ!
蔵元直営ならではの限定酒など、道後の地酒・焼酎も店内でお楽しみいただけます。地酒は一世紀以上に渡る歴史の中で育まれてきた蔵人の技が生きる『清酒 仁喜多津』や、今後話題になりそうな新作まで充実。また松山特産品を原料に使った道後焼酎も他では味わえない自信作を取り揃えております。
  • 道後温泉駅 徒歩3分
  • 700円
  • 不定休日あり
スープ仕立て!!飲むアヒージョ
当店自慢の、オリーブオイルでニンニクを炒めて煮込んだ料理『アヒージョ』白ワインなどが入った他とは違うスープ仕立てで種類豊富にご用意しています
岩城島レモンポーク
岩城島の松浦農場さんからレモンポークを半頭買いし、ベーコンや生ハム、サルシッチャなど、いろいろな自家製メニューでご提供いたします!岩城島の青いレモンの絞りかすを食べて育ち、肉質はジューシーでやわらか。程よくサシが入り脂肪が甘いのが特徴です。
  • 大街道駅 徒歩7分
  • 2,000円
  • 毎週木曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





松山の最寄り駅
  • 松山駅
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エリア

愛媛県

  • 今治
  • 松山

こだわり

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