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松山で超辛口(日本酒)が楽しめるお店

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松山で
超辛口(日本酒)が楽しめるお店

超辛口(日本酒)が飲めるお店

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日本酒の表記の中に甘口、辛口、超辛口というものがあります。その基準は日本酒度と酸度との組み合わせによって分けられるため、単に日本酒度だけでは判断できません。具体的に言うと、アルコールの比重と糖分の比重とにより判別され、アルコールの比重が高くなると辛口になり易くなります。 超辛口は冷やでも熱燗でも好みによって様々な飲み方ができ、コメのうまみ、甘み、酸味、コク、香ばしさが複雑に絡み合い心地よい味わいが楽しめるところが良さといえます。

松山エリア

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松山市

華や加

◆土鍋で炊いた「のどぐろごはん」
愛媛といえば「鯛めし」のイメージが強いかもしれませんが、当店ではこの時期「のどぐろごはん」をお勧めしております。脂の乗った肉厚ののどぐろと、甘みの強い白米を土鍋にてじっくり炊きあげました。のどぐろのうまみが凝縮されたダシがしみ込んだご飯は格別の味わい。ご来店の際はぜひご堪能ください。
◆滋味豊かな厳選食材
店主が「美味しい」と感じたものを、愛媛県に限らず全国各地から取り寄せ使用しております。柔らかな佐賀県産黒毛和牛や、食べごたえのある長崎産穴子など、風味豊かな山海の幸をご賞味ください。
  • 大街道駅 徒歩7分
  • 10,000円
  • 不定休日あり
ゆったりくつろげる個室が充実
和の趣きを大切にしている当店では、少人数でのご利用はもちろん、大人数でのご宴会も可能。旅館風個室には足湯も完備しております。料理を待ちながら、ゆったりと足湯をお楽しみいただくことも可能です。
最大65名様までご利用可能
みんなでワイワイしながらお食事をお楽しみいただける、各種ご宴会に当店は最適です。最大65名様まで可能なお座敷もご用意しております。広々としたお部屋でみんなで楽しい時間を過ごしませんか?
  • 大街道駅 徒歩3分
  • 4,000円
天然物ならではの甘さとプリプリ食感
活き伊勢海老のお造り。愛媛で水揚げされた天然物の伊勢海老を丸ごと贅沢にいただける一品。店内の生簀から、注文が入ってから引き上げてさばくので、鮮度抜群で、伊勢海老の甘みとプリプリした食感を堪能できます。
地元の地ビール【道後ビール】
温泉郷【道後】生まれの道後ビール。
旅行のお土産で買うもよし。話のネタに飲むのもよし。愛媛の地ビールをお楽しみください!
  • 道後温泉駅 徒歩3分
  • 3,000円
こだわりの瀬戸内鮮魚料理
新鮮&贅沢メニュー
新鮮な食材を使用した豊富な料理。瀬戸内ならではの旬な魚介類を是非ご堪能下さい。名物料理や珍しい料理、その他人気メニューも数多くございます。1度食べたらまた来たくなる美味しさ。
飲み放題付コース3,980円(税込)〜
旬な食材たっぷりなコース
リーズナブルなコース2,000円(税込)や、2時間飲み放題コース3,980円(税込)〜ご用意しております。
お刺身、煮物、焼き物、揚げ物など満足していただける内容となっております。
  • 勝山町駅 徒歩5分
  • 4,000円

松山市

海舟

◆40種以上を取り揃えた厳選日本酒
愛媛をはじめ、山口や福井などをはじめ、全国津々浦々の日本酒を厳選し、40種類以上を取り揃えました。どれも料理の味をより一層際立たせるものばかりで、ついつい飲む手が進んでしまうかも。お好みに合わせてご提供することも可能ですので、お気軽にお声掛けください。最適な一杯をご提案いたします。
◆ゆったりくつろげる個室席を完備
料理人の手さばきを眺められるカウンター席のほか、プライベートなひと時を過ごせる完全個室と半個室をご用意いたしました。完全個室は掘りごたつ仕様になっており、足を伸ばしてゆったりくつろぎながらお食事が楽しめます。各種接待をはじめ、デートやちょっとしたお祝い事など、特別なひと時を過ごしたい時には是非。
  • 勝山町駅 徒歩3分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日

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松山市

天神

お鍋あり or お鍋なし
ぜひご賞味いただきたいもつ鍋、もしくはちゃんこがついたコースなど種類も様々。選べるお鍋のコースでは地鶏鍋なども!2次会用のコースなどもございますのでぜひ当店で楽しいひと時をどうぞ☆
地元の媛っ子地鶏を使用!
串焼き、もも塩焼き、唐揚げなど【媛っ子地鶏】を楽しめる料理をご用意。お鍋メニューとして地鶏鍋もございます!地鶏料理のほかにも、お刺身やサラダ、デザートまでメニューも様々◎ぜひ一度ご賞味ください。
  • 大街道駅 徒歩4分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
    ※※年末年始(大晦日と元旦)はお休み

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地元の旬の食材を多数使用
愛媛の新鮮な魚介や野菜、お肉など毎日仕入れている旬の食材を使用したお料理がずらり!目でも味でも季節を愉しめるお料理は和食の職人が一品一品心を込めて作っています♪
月替わり会席コース
まる山の月替わり会席コースは友人との食事会、会社の接待などのおもてなしにぴったりです!ご予算に合わせてご用意致しますのでお気軽にお問い合わせ下さい。
※+1,500円(税抜)で2時間飲み放題お付けできます!
<まる山「月替わり会席コース」 3,000円(税抜)/4,000円(税抜)/5,000円(税抜)>
  • 大街道駅 徒歩4分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
    ※(※10名様以上のご予約の方応相談)

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料理にぴったりのお酒
当店では日本酒や焼酎など、料理に合うお酒を種類豊富に取り揃えております。また、お酒との相性抜群の料理も豊富にご用意しておりますので、お仕事帰りの一杯などにもおすすめです。女将が丹精込めて作る優しい味わいの料理は、お酒がすすむこと間違いなし◎ぜひお立ち寄りください。
心落ち着く和の雰囲気
木造のカウンターとテーブルが設けられた、和の雰囲気が感じられる店内。昼は大きな窓から陽の光が明るく差し込んで開放感があり、ゆったりとお食事を楽しんでいただけます。夜はふんわりとした照明でムードもよく、接待やデートなど様々なシーンでご利用いただけます。
  • 松山市駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日 祝日
+400円(税抜き)銘酒も飲み放題に!
折角飲み放題宴会するならば !【各コース】+400円(税抜き)で銘酒も飲み放題に出来ます♪
【焼酎】7種類〜【日本酒】4種類〜お選びいただけます!
旬の素材を使用した創作料理が自慢♪
≪牛イチボ肉のロゼ ステーキ 》 1,300円(税抜)
もも肉の中でも赤身の旨味が濃い、希少な部位です。低温調理で旨味とジューシーさを残しました。
  • 大街道駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 年中無休

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松山市

いよ狸

店内最大60名様までご利用可能
貸切利用も大歓迎。ご家族と、ご友人、特別なシーンでご利用いただけます。ぜひ、仲間とあつまりたいこの時期をお愉しみください。
店主自慢の逸品をご賞味あれ
一品500円からおたのしみいただけるおばんざい。カウンターに並んだお好みのものを選べるので、その日のおすすめをそのまますぐお楽しみいただけます!
  • 道後温泉駅 徒歩4分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
    ※※毎月最終月曜日はお休み致します。

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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こだわり

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