松山で特別本醸造(日本酒)が楽しめるお店

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松山で
特別本醸造(日本酒)が楽しめるお店

特別本醸造(日本酒)が飲めるお店

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日本酒は、通常は米と麹と水を主な原料とする清酒(アルコール分が22度未満のものをいう)を指します。日本特有の製法で製造された酒で、醸造酒に分類されます。特別本醸造とは、本醸造酒のうち、香味及び色沢が「特に良好」であり、かつ、その旨みを使用原材料、製造方法その他の客観的事項をもって当該清酒の容器又は包装に説明表示するもの(精米歩合をもって説明表示する場合は、精米歩合が60%以下の場合に限る)に用いる名称であります。

松山エリア

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松山市

鮨の間

お鮨を引き立たせる厳選のお酒24種
日本酒はオリジナルの「千代の亀 鮨の間吟醸酒」500ml 2,600円や、季節の日本酒「石鎚 特別純米」780円、希少な「十四代」900円(全て税抜)〜など幅広く取り揃え。ネタの味わいに合わせて相性の良いお酒をご提案させていただきます。また、隠れメニューでワインもご用意。脂がのった魚介は辛口の白ワインがお勧めです。
ご接待や会食に最適な掘りごたつ個室
最大4名様にご利用いただける掘りごたつの個室を1室完備しております。和を基調とした内装が落ち着きのある空間を演出。お勤め先のご接待や会食、ハレの日など特別なお食事にお勧めです。完全個室となっておりますので、大切な方とごゆっくり素敵なひとときをお過ごしください。
  • 勝山町駅 徒歩5分
  • 10,000円
  • 毎週日曜日 祝日
旬食材を活かした日本料理
当店では「海の幸」や「山の幸」など厳選した素材を仕入れ、高級感のある旬の食材を活かした和の趣ある品々をご提供しております。松茸や伊勢海老・アスパラガスなど、素材がもつポテンシャルを上手く引き出すための丁寧な職人技で、おいしい料理へとアレンジ!四季折々の味覚をぜひご堪能ください。
季節の限定酒が勢ぞろい!
微発泡の「千代の亀 媛はなび」をはじめ、季節の日本酒を数多く取り揃えております。素材の味を活かした当店自慢の和食との相性も抜群♪日本酒のほかにも、焼酎やワイン・愛媛のリキュールなど種類豊富にご用意しておりますので、お酒に目がない方にもきっとご満足いただけるはず!飲み会にもぜひご利用ください。
  • 大街道駅 徒歩4分
  • 7,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

愛媛県

  • 松山
  • 西条・新居浜・四国中央

こだわり

特別本醸造(日本酒)

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