松山で春鹿(日本酒)が楽しめるお店

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松山で
春鹿(日本酒)が楽しめるお店

春鹿が飲めるお店

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春鹿を造る蔵の今西家は、代々、奈良県の春日大社の神官をつとめていた由緒ある家柄であり、春日大社に現存する日本最古の酒蔵、”酒殿”で白酒・黒酒(しろき・くろき)を絶えることなく醸し続けています。明治17年に神官を辞し、福智院で酒造業を始めました。また同家敷地内には、書院造りとして最も古いと言われる建物があり、国の重要文化財の指定を受けています。 仕込み水が春日山系の湧水で、奈良県には珍しい硬水です。よって酒質は、辛口ながら味に深みがあり喉ごしのキレが良いのが特徴となっています。まろやかで、ほのかな甘味が漂う日本酒が多い中では、その個性がいっそう際立っています。

松山エリア

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松山市

和食 鐵

厳選した新鮮食材にこだわる
今治漁港から厳選し直接仕入れた、妥協を許さない極上鮮魚の味を、五感を使ってお楽しみください。
全国の厳選日本酒
全国から取り寄せた「こだわりの厳選日本酒」お料理にあった日本酒をおすすめ致します。
  • 勝山町駅 徒歩5分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日
    ※※月曜が祝日の場合、日曜日営業いたします。

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松山市

酔かん

こじんまりとしたお洒落な空間で…
大街道駅から徒歩4分と利便性のよい当店。コンクリート打ちっぱなしのお洒落な店内は、おひとり様でも立ち寄りやすいカウンター席のほか、ご友人とゆっくりできるテーブル席もご用意しております。観光の際の夜ご飯や日常使いなど、どうぞ気軽にお立ち寄りください。
厳選食材を当店ならではの味わいで
店主が厳選した季節の和食料理がご堪能いただけます。煮穴子炙りやとこぶしの天ぷらなどの魚料理はもちろん、きじ肉を使った料理など一品料理が充実。店主おまかせのコースや料理に合う豊富な種類の日本酒もご用意いたしております。皆様で楽しい時間をお楽しみください。
  • 大街道駅 徒歩4分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

愛媛県

  • 松山

こだわり

春鹿(日本酒)

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