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松山で獺祭(日本酒)が楽しめるお店

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松山で
獺祭(日本酒)が楽しめるお店

獺祭が飲めるお店

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獺祭は山口県、旭酒造が醸している人気の日本酒です 醸造過程で、精米して雑味となる、たんぱく質をとる「磨き」という作業を極限まで行う、日本酒作りの過程を覆した「遠心分離システム」を導入するなど、醸造過程で圧倒的な日本酒を作りあげています。 アニメ「新世紀エヴァンゲリオン」にも登場したことは有名な話ですが、モンドセレクションを始めとした数々の賞に輝き、世界にも認められた日本酒です。

松山エリア

条件変更

自慢の備長炭串焼き 150円〜
厳選した鶏肉を一串一串丁寧に、備長炭で焼き上げます♪ 部位や串ごとで異なる絶妙な焼き加減で素材の旨味を最大限に引き出す、まさに熟練技。おすすめは、炭火焼鳥7本盛999円(税抜)。ネギマ、ハツなど人気串7種が愉しめます♪味付けも秘伝のぷるぷるダレまたは塩と好みに合わせてどうぞ。単品150円(税抜)〜
口当たり軽い菜の花串揚 150円〜
サッパリと食べられるように、油は黄金色の薫り高き菜種油を100%使用!串カツをメインにご用意いたしました。まずはお試しください。150円(税抜)〜
  • 大街道駅 徒歩1分
  • 2,300円

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地元宮崎の焼酎・ワインを取り揃え
塚田農場は食材の生産者だけではなく、宮崎の酒造とも直接つながりを持っています。塚田農場だからこそ人気の焼酎や県外には出回らないレア焼酎を安定して仕入れてお客様へご提供する事が可能になってます。
みやざき地頭鷄(じとっこ)炭火焼
お客様の約80%がご注文する名物料理"みやざき地頭鶏の炭火焼"。県が定めた厳しい生産条件を満たす農家にしか出荷されないため「みやざき地頭鶏」は出荷数の面でも、品質の面でも、希少性が高く幻の地鶏と呼ばれています。美味しい地鶏を安く食べられることで消費拡大・食料自給率の増加にもつながっています。
  • 大街道駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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[最大12名様個室]大切なシーンに最適
デートやご家族、知人・友人とのお食事などプライベートでのご利用に最適な個室もございます!完全個室ですので周りを気にすることなくご会食を和やかにお過ごしいただけます。
また、貸切も出来ますので、お気軽にご相談くださいませ。
新潟の植酸栽培コシヒカリ「伝」
新潟の農家さんが手間ひまかけたお米と、信楽の雲井窯の土鍋で炊き上げた当店で渾身の一品。季節の食材での炊き込みご飯をお楽しみください。
  • 市役所前駅 徒歩6分
  • 12,000円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2018年1月1日)
    ※1月6日(土)〜9日(火)はお休み頂きます。 ※月曜日が祝日の場合は日曜は通常営業・翌月曜がお休みとなります。

松山市

華や加

◆土鍋で炊いた「のどぐろごはん」
愛媛といえば「鯛めし」のイメージが強いかもしれませんが、当店ではこの時期「のどぐろごはん」をお勧めしております。脂の乗った肉厚ののどぐろと、甘みの強い白米を土鍋にてじっくり炊きあげました。のどぐろのうまみが凝縮されたダシがしみ込んだご飯は格別の味わい。ご来店の際はぜひご堪能ください。
◆滋味豊かな厳選食材
店主が「美味しい」と感じたものを、愛媛県に限らず全国各地から取り寄せ使用しております。柔らかな佐賀県産黒毛和牛や、食べごたえのある長崎産穴子など、風味豊かな山海の幸をご賞味ください。
  • 大街道駅 徒歩7分
  • 10,000円
  • 不定休日あり
正夢お勧め!みつせ鶏の博多風水炊き
大将自慢のみつせ鶏の水炊きは、旨味が凝縮された一品。みつせ鶏のガラを煮立てた白濁スープで、刺身で食べるれるほどの新鮮みつせ鶏を食す♪鶏肉は柔らかでジューシー!コラーゲンたっぷりで身体に優しく染み渡ります。野菜もたっぷり入ってますので満足度も◎極上のゆずポン酢で召し上がりください♪
寛げる充実の少人数個室完備
完全個室は2名様〜最大45名様迄対応可能!!ゆったりできる120分飲み放題付きコースは3500円〜!!宴会だけではなく、女子会・同窓会にも大人気です。自慢のお料理と寛ぎの和風個室でごゆっくりとお楽しみください。
  • 大街道駅 徒歩3分
  • 3,500円

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松山市

海舟

◆40種以上を取り揃えた厳選日本酒
愛媛をはじめ、山口や福井などをはじめ、全国津々浦々の日本酒を厳選し、40種類以上を取り揃えました。どれも料理の味をより一層際立たせるものばかりで、ついつい飲む手が進んでしまうかも。お好みに合わせてご提供することも可能ですので、お気軽にお声掛けください。最適な一杯をご提案いたします。
◆ゆったりくつろげる個室席を完備
料理人の手さばきを眺められるカウンター席のほか、プライベートなひと時を過ごせる完全個室と半個室をご用意いたしました。完全個室は掘りごたつ仕様になっており、足を伸ばしてゆったりくつろぎながらお食事が楽しめます。各種接待をはじめ、デートやちょっとしたお祝い事など、特別なひと時を過ごしたい時には是非。
  • 勝山町駅 徒歩3分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

愛媛県

  • 今治
  • 松山
  • 西条・新居浜・四国中央

こだわり

獺祭(日本酒)

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