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小豆島・直島でアワビが楽しめるお店

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小豆島・直島で
アワビが楽しめるお店

アワビが食べられるお店

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高級食材の魚介類と知られるアワビ。天然物は宮城県・瀬戸内海や北海道の太平洋側などで多く水揚げされます。アワビの旬は晩春から夏にかけてで、産卵期を迎える前のアワビは身が太り、通好みのキモなども充実してきます。コリコリとした歯ざわりと甘みの後味が特徴で、採れたての新鮮なアワビは磯焼きや刺身、水貝、酒蒸し、ステーキ、粥にしても美味しいです。地方によってはアワビの肝も珍味として食べられています。

小豆島・直島エリア

条件変更

小豆郡小豆島町

梅本水産

  • 徒歩分
  • 1,000円
  • 毎週火曜日
    ※※8月/11月は休まず営業します。
    ※祝日と重なった場合は営業します。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

香川県

  • 高松
  • 坂出・丸亀・善通寺
  • 小豆島・直島

こだわり

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