高松で鱧が楽しめるお店

高松で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

高松エリア

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高松市

すし森山

寿司屋ならではのコースをご用意: 瀬戸のお造り盛合せ、焼き魚、寿司盛合せなどが楽しめる【瀬戸内天然魚介おまかせコース】3,500円（税込）をはじめ、金額や目的に合わせてお楽しみいただけるコースを多数ご用意しております。120分飲み放題もお付けできますので、ぜひ美味しいお酒とご一緒にお楽しみください。
ゆったり個室でくつろぎのひと時を: 会社宴会や接待など贅沢宴会におすすめの当店。2〜6名様までのおテーブル個室をご用意しております。おこもり感たっぷりの完全個室で、至福のひと時をお過ごしください。

片原町駅徒歩5分
6,000円
毎週日曜日
※9月17日は休まず営業いたします
※※日曜を含む連休時は営業し、最終日が休みとなります。

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高松市

味の樹

素材が活きた料理の数々: 県外からも、このメニューを目当てで来店される方がいるほど人気な「カワハギの肝造り」など、旬の魚を使った料理を中心に様々なお料理がご堪能いただけます。「店主おまかせ造り合わせ」ではその日仕入れた地魚の中でも、厳選したお刺身が味わえます。「味の樹」自慢の極上の味を、是非一度ご賞味ください。
香川を堪能できる豊富なコース: 香川の味を堪能できるコースを豊富にご用意しております！店主が丁寧に作り上げる「特別会席【夢】」や、なかなか味わえない高級魚クエが味わえる「高級魚クエ鍋コース」など、お客様のシーンや好みに合わせてお好きなコースをお選びください。各種宴会におすすめな飲み放題付きコースもございます。

片原町駅徒歩5分
6,000円
毎週日曜日
※※10人以上予約の場合、応相談。

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高松市

酔灯屋（海鮮・かに料理）

新鮮なカニを色々お楽しみ頂けます。: 専門店ならではのカニ料理コース（4.500円）は、おすすめです。
かに味噌にはじまり、お刺身、天ぷら、焼ガニ、かに鍋とカニ好きにはたまらないラインナップになります。
2名様〜　前日までに予約が必要です。
60名までの大宴会も出来ます！: ご人数に合わせて、個室をご用意！
忘年会、歓迎会、送別会、法事、慶事などにも喜ばれています。
掘りごたつ個室や、和空間でのテーブル個室などもご用意しております。

片原町駅徒歩10分
3,500円
毎週日曜日
※※12月のみ予約があれば、日曜日も営業する場合がございます。

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高松市

すけ成

瀬戸内の新鮮な鮮魚料理: 店内の水槽で泳いでいた魚をその場で調理した活け造りをご堪能いただけます。大将の一押しは、【活アジ姿造り】です。目の前でさばく【活真鯛姿造り】や【ウマヅラハギ活造り】など、新鮮な瀬戸内のお魚が楽しめます。味わい深いぷりっぷりの新鮮な魚をお酒と一緒にご堪能下さい。
ゆったり個室で宴会: 大きな赤提灯が目印の『すけ成』。一歩店内に入ると、和風の落ち着いた空間が広がります。接待、女子会、会社の飲み会など、様々なシーンでご利用して頂ける、色んなタイプの個室をご用意しています。2名様から35名様まで、幅広くご利用して頂けます。予約なしでも大歓迎です。仕事帰りにふらりと気軽にお立ち寄り下さい。

瓦町駅徒歩5分
3,000円
毎週日曜日
※※月曜日が祝日の場合、日曜日営業いたします。

高松市

海鮮割烹なかむら

■確かな料理と確かなおもてなし…: カウンター席の目の前で活魚をさばく職人の技は圧巻！店内には、テーブル席や個室などシーンを選ばずご利用できるお席をご用意。《海鮮割烹なかむら》では確かな料理、確かなおもてなしとともに皆様をお待ちしております。香川へご旅行の際も瀬戸内を味わいにお越しください。
■気さくな店長がお出迎え: 少し敷居の高い割烹のイメージですが、店長は気さくな方です。自信あるものしか出さない大将の拘り！鯛・おこぜ・活はぎ・メバル・カレイ他、瀬戸の旬魚をご提供。水槽から捌く活魚は圧巻の一言。県外出張の方に瀬戸内の味をお届けします。

瓦町駅徒歩8分
6,000円
毎週日曜日
※年末年始のお休み→12月31日、1月1,2,3,4日 ※12月30日は予約のみの営業です

高松市

瀬戸内海の小魚と讃岐の地酒処遊庵

香川県産の旬の地魚をご提供致します: 香川県の海でその日に獲れた新鮮魚介を【刺身】【煮付け】【天婦羅】【塩焼き】で…お楽しみいただけます。

【地産地消】に本気でこだわります。
香川県内全ての酒蔵の地酒が揃う: 瀬戸内の食材を使ったお料理にピッタリ★店主こだわりの地酒をご用意しております！
数に限りがあるものもございますので、是非お問い合わせください♪

片原町駅徒歩7分
5,500円
毎週日曜日祝日
※※但し連休などをはさむ日曜日や祝日は営業する場合があります。要電話確認

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高松市

かさはら

瓦町駅徒歩徒歩5分
5,000円
毎週日曜日祝日

高松市

寿し割烹とき

お持ち帰り商品がございます。: 新鮮な魚介でにぎるおいしいお寿司をご自宅でもお楽しみ頂けるように、お持ち帰りのお寿司（1.500円〜3.000円）をご用意しております。
前日までの予約が必要です。
内容や金額の詳細は、お店に直接ご連絡をお願い致します。
新鮮な魚介で握るおいしいお寿司: 毎日仕入れる瀬戸内の鮮魚で握る、お寿司や旬食材をお召し上がり頂けます。またステーキなどの肉料理もご用意しております。ぜひ一度ご賞味ください。