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高松でカイノミが楽しめるお店

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高松で
カイノミが楽しめるお店

カイノミが食べられるお店

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カイノミは牛肉のバラの一部分のことで、形が貝に似ていることから名付けられたと言われています。赤身と脂身のバランスがとてもよく、赤身肉特有の歯ごたえがありながら柔らかい触感を楽しめます。大変稀少な部位なので通常ではなかなか出会うことができませんが、一頭買いや稀少部位を扱っている焼肉屋などでは見かけることがあるようです。ぜひ一度、この肉本来の濃厚な味を堪能してみてください。

高松エリア

条件変更

徹底したこだわりの工程
熟成肉の原点は、鹿児島県平松牧場指定の牧草牛。きめ細やかなケアをして育てる健康的な牧場牛
餌の牧草からこだわり、1頭1頭に気を配りこまやかなケアをしながら飼育しています。
牧草は農場周辺の広大な農地を使用して作られ粗飼料自給率8割を実現する徹底ぶり!
常時50本以上のワイン・シャンパン
旨味たっぷりの熟成肉とワインのマリアージュ!オーナー厳選のワインを始め、各種リーズナブルなものも取り揃えております。記念日にはシャンパンで乾杯!シーンに合わせてどうぞ!
  • 片原町駅 徒歩2分
  • 6,000円
  • 毎週水曜日
    その他(2018年8月13日・2018年8月14日)
    ※※ランチ時間はコースご予約のお客様に限りお席のご予約を賜っております。またコース以外で多人数でのご利用の際はお料理内容も含めて事前にお問合せ下さい。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

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エリア

香川県

  • 高松

こだわり

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