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高松で鳥飼(焼酎)が楽しめるお店

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高松で
鳥飼(焼酎)が楽しめるお店

鳥飼が飲めるお店

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鳥飼酒造場で造られている米焼酎の鳥飼は、吟醸酒のような華やかな香りを持っている米焼酎です。 鳥飼酒造場のこだわりは、香りです。清酒の吟醸香を米焼酎でも実現したいという思いを叶えるため、長い年月をかけ香りの研究をしてきました。 いい香りを造り出すには、酵母と麹の開発をしなければという考えから、自家培養の酵母と麹を用いて低温発酵させ、香り高いもろみを造り出しました。 この鳥飼はトロピカルフルーツやりんごのような香りで、とてもすっきりと飲める焼酎です。

高松エリア

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季節を感じる旬の食材を味わえる
四季を感じることのできる鮮度抜群の食材を使った料理をご提供いたします。鍛えられた眼と経験で、素材の新鮮さや美味しさを吟味しております。毎日とれたての素材を仕入れて調理しているので、その日のおすすめもさまざま。厳選した素材で織り成す逸品と美味しいお酒で、今宵はゆったりと至福のひと時をご堪能ください。
じっくり焼いた自慢の「骨付鶏」
徳楽名物「骨付鶏」をぜひご賞味ください!朝締めにこだわって仕入れた、讃岐産の新鮮な生鶏を、絶妙な火加減でじっくり焼き上げます。表面はパリッと香ばしく、かぶりつけば旨みがあふれ出て…ビールが欲しくなること間違いなし!常連さまの多くがやみつきになっていただいている、当店自慢の逸品です☆
  • 瓦町駅 徒歩6分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※※定休日明けのご予約は、定休日の前日までにお願いいたします。

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