宇部・山陽小野田で軟骨が楽しめるお店

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宇部・山陽小野田で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

宇部・山陽小野田エリア

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こだわりの肉寿司
宮崎牛や熟成肉を使い、肉寿司を作りました。滴る脂、まろやかで上質な脂、うにの濃厚な旨味に磯かおり、いくらの弾けるうまさがコラボした肉寿司をご堪能ください!
超満足!!お得なコース♪
人気No.1は【旨味最上級!熟成肉コース!4500円】。男性でも満足できる全9品!!さらに、+1000円でお肉の量が2倍に!!おすすめ勢揃い6000円のコースはリピート率高!!飲み放題はえびす生ビール、ハイボール、サワー、ワイン、地酒も豊富に取り揃えております!!湯田グル10では初めての山口県の酒蔵「雁木」とコラボ!
  • 宇部新川駅 徒歩5分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
    ※第2、第4水曜日は水槽メンテナンスのためランチはお休みさせていただきます。

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鮪・サーモン・鰤等新鮮な魚介の旨味
鮪の旨味が感じられる生鮪(まぐろ)・トロっと脂の乗った生サーモン・九州直送の新鮮な鰤(ぶり)などおいしい魚をご用意しております!冷凍ではない生の旨みを活かした刺身・なめろう・ユッケ・お寿司などを是非ご堪能ください!
※詳細は海鮮おすすめ料理をご覧ください。一部冷凍された魚介もございます。
時間延長など特典キャンペーン実施中
【期間限定】6名様以上で3,500円以上の飲み放題付きコースを5日前までのご予約で、≪グレードアップ飲み放題≫日〜木・祝は3時間飲み放題。金・土・祝前は2時間プレミアム飲み放題へ無料で変更と≪オリジナル文言でつくる横断幕プレゼント≫の宴会特典が付いてくる!※ご予約時に宴会特典希望とご申告ください
  • 宇部新川駅 徒歩1分
  • 2,500円

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飲み放題1,000円!地域最安値♪
飲み放題 約140種 1,000円!
アルコールもノンアルコールたくさんご用意しました。
飲む方も飲まない方も、お楽しみいただけます。
食べ飲み放題が2980円♪
食べ飲み放題2時間が、2980円!全メニューご利用いただけます。
  • 南小野田駅 徒歩1分
  • 2,500円
  • 年中無休

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歓送迎会豪華絢爛コース
ふくの鳥では鳥屋らしい絶品鶏料理を多数そろえたコース料理をご用意!超濃厚白濁鳥白湯に鶏の半身をそのまま入れた、鳥屋ならではの、鶏の旨みを存分に味わえる水炊きがおすすめです!
本格炭火の長門焼鳥と鶏料理の数々
ふくの鳥のメイン料理、長門焼鳥は日本七大ご当地焼き鳥の一つ!焼き鳥が自慢の長門市発の山口のソウルフードです!長ネギの代わりに玉ねぎを使い、卓上にあるガーリックパウダーと一味をお好みで振りかけて食べるのが長門流!ビール、ハイボールとの相性は抜群♪仕事帰りに美味しい長門焼鳥をたっぷりとご堪能下さい!
  • 宇部新川駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    年末年始(2019年12月31日〜2020年1月2日)

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フク刺し身
もちろんトラフグ使用 1人前1490円 
山口県ではフグのことを福にかけて「フク」と呼びます
山口の旨いもん
山口旨いものと言えば ふく
是非一度お試しください♪
  • 宇部新川駅 徒歩3分
  • 2,700円

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地域最大級の宴会会場をご用意
「ミライザカ」では各種ご宴会に最適な個室を多数ご用意しております。周りを気にせず食事や会話が楽しめる個室は大人気のお席となっております!また、ご宴会にはかかせない飲み放題付コースはお一人様3,000円からご用意しております。ご予算やご利用シーンに合わせてお好みのコースをお選び下さい!※画像はイメージ
種類豊富な飲み放題メニューをご用意
宴会といえば、美味しい料理はもちろんのこと豊富なドリンクメニューも欠かせません!ミライザカでは、定番のビール、ハイボール、カクテルなどはもちろんのこと、他ではあまり飲み放題メニューに加わらない澄みわたる梅酒や、人気の日本酒、焼酎などもご用意しております!お好きなお酒とともに料理をお楽しみください♪
  • 宇部新川駅 徒歩5分
  • 2,300円
  • 年中無休

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1人1枚食べて欲しい肉×うに×いくら
肉!うに!!いくら!!!最高の贅沢が960円!!!!1人1枚必須!!!!!
世界の生ハムをガチ盛りで
世界三大生ハムのハモンセラーノとプロシュートをご用意。さらに、取り扱いまれなドイツのバウアルンシンケン、イタリア産のコッパやミラノサラミも!写真の全種盛りは宴会やパーティーにバッチリ!
  • 宇部新川駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

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アットホームな和の空間
落ち着いた和風の店内です。スタッフが笑顔でお出迎えいたします。アットホームな雰囲気でゆったりお寛ぎください。
懐かしの給食セット
学生の頃を思い出す懐かしの給食セット。牛乳瓶や食器など細部までこだわりました。
  • 妻崎駅 徒歩12分
  • 3,500円
  • 年中無休

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駒之進今からコース
ご希望のお料理があれば事前にご相談ください。ご予算や食材など、お客様のご要望にお応えして提供いたします。
充実したドリンクメニュー
豊富なドリンクメニューから、旨いやきとんに合うお酒を見つけてください☆メニューに載っていないドリンクもあるのでお気軽にスタッフまでお声かけください。
  • 宇部新川駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 年中無休

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宇部市

豆しば

  • 宇部新川駅 徒歩8分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※祝日が金、土曜の場合は営業

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





宇部・山陽小野田の最寄り駅
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