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周南・下松でヒラメが楽しめるお店

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周南・下松で
ヒラメが楽しめるお店

ヒラメが食べられるお店

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ヒラメの旬は冬期。産卵後の夏場は味が落ちるといわれますが、それでも美味しい魚の代表格であることには変わらないでしょう。 飲食店において比較的高級な分類をされているヒラメは、白身魚の中でも特に淡白で上品な味わいで、日本料理では刺身、寿司、酒蒸しなどにして食べます。フランス料理ではムニエルにも使われます。肝臓(キモ)や縁側(えんがわ)と呼ばれる脂の乗った歯ごたえのある部位も珍重されています。

周南・下松エリア

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【鍋】始めました!!
こだわり抜いたスープと鶏肉・野菜との相性が絶品の「博多水炊き」や、ぷりっぷり肉厚のもつがクセなる「国産牛のもつ鍋」☆もつ鍋は味噌or醤油お好きな味をお選びいただけます♪
☆旬鮮☆名物お刺身盛り合わせ
その日仕入れた脂ののった鮮度抜群の魚介類。
魚そのものが持っている美味しさを刺盛りでさらに引き出します。
目で、鼻で、舌でお楽しみください。
  • 徳山駅 徒歩2分
  • 3,000円

ネットで予約する

  • 下松駅 車10分
  • 3,500円

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





周南・下松の最寄り駅
  • 下松駅
  • 櫛ケ浜駅
  • 周防花岡駅
  • 徳山駅
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