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防府でムール貝が楽しめるお店

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防府で
ムール貝が楽しめるお店

ムール貝が食べられるお店

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ムール貝は別名ムラサキ貝ともよばれる魚介類で、強い繁殖力のため日本ではホタテ養殖の邪魔者として扱われることもあるようですが、ヨーロッパ各地、特に南ヨーロッパではペスカトーレ、パエリア、ブイヤベース、ワイン蒸しなどとして重用される食材です。白ワイン蒸しは、ムール貝を美味しくいただく調理法のひとつ。にんにくやアンチョビで風味をつけます。蒸し煮で出た貝の煮汁を使用したパエリヤも最高のご馳走になります。

防府エリア

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石焼グラナパダーノチーズリゾット
Tsubasa食堂 自慢のチーズリゾット!
イタリアを代表する絶品チーズ♪
アツアツのリゾットをチーズの中で混ぜ合わせ、濃厚に仕上げる逸品です☆
究極のボロネーゼ
パスタは生麺を仕様☆
モッチリーニ(細麺)とフェットチーネ(平麺)の2種類どちらかお選びいただけます♪
乾麺にはない生麺の『モチッとした食感』をお楽しみください
  • 防府駅 徒歩8分
  • 3,000円

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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