防府でトビウオが楽しめるお店

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防府で
トビウオが楽しめるお店

トビウオが食べられるお店

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温帯から熱帯の海に生息する海水魚で、日本では房総付近の南側から九州五島列島あたりまで分布。海面に飛び出し、胸ビレを広げて滑空することから「トビウオ」の名で親しまれています。旬は初夏から夏。春先に関東などの市場に出回るトビウオは、最も大型のハマトビウオで味がよく、新島や八丈島ではくさやに加工されます。また、房総半島の郷土料理「なめろう」の材料にも。ご飯もお酒もすすみます。小骨が多いが、脂肪分が少なく淡白な味で、鮮度の良いものは刺身にします。塩焼き・フライにしても美味しいです。

防府エリア

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飲み放題も充実の50品以上♪
飲み放題付きコースも各種ご用意しております。ドリンクもビールやハイボール、サワーやカクテルなど50品以上を揃え、料理や好みに合わせてお選びいただけます。職場の仲間やご友人同士で、ゆっくりと落ち着いた空間の中、当店の料理を味わいながら楽しい時間をお過ごしください!
地どりを使用した逸品料理をご用意
噛むほどに滋味あふれる旨い地どりを炭火焼きにした「地どり炭火焼き」。シンプルな味付けな(旨塩)・スパイシーでコクうまな(黒胡椒&バター)・濃厚な味が絡み合う(たれ)の3種類の味付けでご用意いたしました。よく噛んで地どりの味わいを存分にご堪能ください♪
  • 防府駅 徒歩3分
  • 3,980円

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