下関でニシンが楽しめるお店

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下関で
ニシンが楽しめるお店

ニシンが食べられるお店

ニシンは、北太平洋や北極海・北海道沿岸の日本海等の水温の低い緯度で生息する魚です。産卵期の春から初夏にかけてが脂がのり、塩焼きや、フライ、ワインビネガーなどでマリネするのも美味しいです。また昆布巻きや燻製、身欠きニシンなど加工品としても重要な存在となっています。身欠きニシンの甘露煮を乗せたにしんそばは、北海道や京都などの名物料理となっています。

下関エリア

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下関市

蕎麦処長府やぶそば

ご家族連れも安心／くつろぎ空間: 和風の落ち着いた店内は、気取らない家庭的な雰囲気で気軽にのんびり食事できる和やかさ。座ってのびのび食べたい方のために、お座敷もご用意。子供用のイスもあるので、子供連れでも安心してご利用いただけます。
国産そば粉を使用した!”二八蕎麦”: のどごしのよいツルツルの手打ち蕎麦には、国産そば粉を使用。人気の天ざるをはじめ、温かいものから冷たいものまで種類も豊富にご用意しております。また、そばの実だし巻きなどの一品料理も人気です。