下関でロースが楽しめるお店

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下関で
ロースが楽しめるお店

ロースが食べられるお店

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ロースは牛肉の部位の中でも人気が高い部位で、柔らかな触感とあっさりとした味わいが特徴です。「ロース」とは背中の部分のことで3つの部位に分割されます。肩の部位が「肩ロース」、肋骨の背側にあるのが「リブロース」、腰に近いあたりがステーキでおなじみの「サーロイン」です。良質なたんぱく質やアミノ酸を含み、ステーキやすき焼き、しゃぶしゃぶなど幅広い料理で楽しめます。

下関エリア

条件変更

フレンチに“和”を取り入れて
たとえば、和食でおなじみの白身魚イトヨリとハモを、洋野菜のオリーブオイル煮とパセリのピュレソースを合わせた一皿。食材は下関の食材を中心に、世界各地の旬魚旬菜を取りそろえ、フランス料理に“和”の要素を取り入れた創作懐石料理を堪能できる(メニューは季節、仕入れによって変動)。
“蔵”で2000本以上を収蔵するワイン
日本の伝統として旧家に存在する「蔵」を改装してワインセラーとして使用、2,000本以上のワインを用意。わずかな温度の変化にも敏感なワインの味を維持するため、厳しい管理を行い、常に抜群の状態で提供してくれる。幅広く自由な愉しみ方を提供するため、飲み飽きしない1本から一皿に合わせたペアリングまでご案内。
  • 下関駅 徒歩13分
  • 10,000円
  • 毎週水曜日

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  • 幡生駅 徒歩19分
  • 1,300円
  • 不定休日あり
豊富なワインと日本酒
赤ワイン、白ワインそれぞれグラスもボトルも20種類ほどご用意してます
日本酒は山口の地酒はもちろん、九州から東北まで取り揃えております
海外を経験した料理人が作る美味しいお料理と一緒にお楽しみ下さい
和と洋が織りなすこだわりの逸品
例えば「炭火焼野菜の盛り合わせ」。新鮮な野菜(この日はミニトマト、アスパラ、れんこん、ズッキーニ)を炭火で炙り、塩やオリーブオイルなどでシンプルに。日本酒や白ワインとの相性抜群です。(お肉料理の写真も近々アップします)
  • 下関駅 徒歩16分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    ※祝日の関係で、定休日が前後することがございます お気軽にお問い合わせ下さい

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+400円(税抜き)銘酒も飲み放題に!
折角飲み放題宴会するならば !【各コース】+400円(税抜き)で銘酒も飲み放題に出来ます♪
【焼酎】7種類〜【日本酒】4種類〜お選びいただけます!
旬の素材を使用した創作料理が自慢♪
≪牛イチボ肉のロゼ ステーキ 》 1,300円(税抜)
もも肉の中でも赤身の旨味が濃い、希少な部位です。低温調理で旨味とジューシーさを残しました。
  • 下関駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 年中無休

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琥珀エビス/リーズナブルなワイン等
ドリンクの種類豊富にご用意しております。おすすめは、香り高くコクと深みのある生ビール「琥珀エビス」や店主が試飲し選び抜いた赤・白各30種類以上のワイン(グラスは500円)、種類豊富な梅酒など、男性も女性もご満足いただけるラインナップです。
新鮮《朝挽き鶏》ぷりぷりの食感!
朝しめたばかりの新鮮な鶏を、信頼できるお肉屋さんから仕入れています。新鮮な鶏は食感が違います!1本1本串を打ち、熟練の技で焼き上げる炭火串や、鶏創作料理など、たっぷりとお楽しみください!
  • 下関駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日

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ワインによく合う料理が充実!
海老のブルギニヨンバターは、フランス・ブルゴーニュ地方の郷土料理。ワインやバケットによく合い、ファンが続出の一品料理です。メリメロは単品料理も充実。下関ならではの魚介はもちろん、ガッツリとお肉を楽しみたい方にも、豊富にご用意しております。
足を伸ばしてくつろげる掘りごたつ席
堀りごたつで肩肘はらずに楽しめるフレンチベースの創作料理。女性やご年配の方にも足もとゆったりのお席が好評です。歓迎会など、新しい出会いや生活がスタートする時期。ゆったりできる空間で会話も弾みます♪
  • 長府駅 車8分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日

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お子様連れ安心ファミリールーム♪
お子様連れでも気軽にご来店ください!当店には禁煙、個室、TV付のファミリールームをご用意しております。お子様メニューも充実しておりますので家族でごゆっくりとご飲食出来ます♪土日のご予約はお早めに!
店内水槽完備♪新鮮なお魚が一杯♪
下関漁港の直送のお魚を中心に季節ごとに魚種も変化♪水槽から水揚げされたお魚たちはもちろん鮮度抜群♪
  • 新下関駅 徒歩5分
  • 2,700円
  • 年中無休

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下関・山口名物
下関といえばふぐ!!ふぐ刺し1290円、ふぐ唐690円や瓦そば、くじら、長州鶏など山口名物も盛りだくさん。
山口地酒多数取り揃え☆
山口は日本酒文化♪全国に名をとどろかせた『獺祭』をはじめ、豊富な山口地酒をご堪能ください☆
  • 下関駅 徒歩5分
  • 3,300円
  • 年中無休

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新登場!3H飲み放題【大感謝コース】
3時間130種飲み放題&料理9品付で4000円(税込)でご提供!勿論何名様でも必ず完全個室へご案内♪ご予約の際に「個室でお願い」は必要ありません!会社宴会からサークル飲み会、合コンまでマルチにご利用頂ける内容となっています。+500円で生ビール含むドリンク全種類飲み放題に♪
■幹事様必見!!6名様以上で1名無料☆
会社宴会を企画されている幹事様に、特別クーポンをご用意致しております!!
全てのコースでご利用いただける6名様以上の宴会コースご予約で1名様、無料になるクーポンなどお得な特典を多数ご用意しております♪%09%09%09%09%09
  • 下関駅 徒歩5分
  • 3,000円

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手打ち生パスタ◆超薄焼き4層ピザ
自家製麺を使った生パスタは人気メニューのひとつ。割烹だしのボンゴレや、柚子香る明太パスタ、カルボナーラパンチェッタ信州味噌仕立てなど【温故知新】定番ものを一度練り直すシェフのセンスが溢れている。4種のチーズと4層生地の超薄焼き手打ちピザはマルゲリータ・トスカーナ・ロマーニャ・サンジョバンの4種類。
堀りごたつ席あり◆くつろぎの空間
店名 「TRANSISTOR(トランジスタ)」には電気用語で、増幅器としての役割があります。ご来店していただいたお客様には、当店でごゆっくりくつろいで頂き、笑顔と幸せを増幅できる空間になれるよう願いを込めております。掘りごたつ席は14名様、テーブル席は4名様×2、お一人様歓迎のカウンター席も♪
  • 下関駅 徒歩3分
  • 2,500円
  • 毎週水曜日
    ※※祝日の場合は営業

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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